味噌商品一覧 | おたまや無添加味噌・甘酒・麹販売 - Part 2

おたまや > オンラインショップ > 商品一覧 > 味噌　商品一覧

味噌

甘白味噌漉（1kg）

甘白味噌漉（900g発酵袋）

得合せ味噌（1kg）

得合せ味噌（1kg）

得合せ味噌（900g発酵袋）

得合せ味噌（900g発酵袋）

浮麹味噌（1kg）

浮麹味噌（1kg）

浮麹味噌（900g発酵袋）

浮麹味噌（900g発酵袋）

絹甘白味噌（900g）

絹甘白味噌（900g）

絹甘白味噌（800g発酵袋）

絹甘白味噌（800g発酵袋）

2倍麹味噌（1kg）

2倍麹味噌（1kg）

2倍麹味噌（900g発酵袋）

2倍麹味噌（900g発酵袋）

甘麹味噌（1kg）

甘麹味噌（1kg）

甘麹味噌（900g発酵袋）

甘麹味噌（900g発酵袋）

2倍麹有機味噌（1kg）

2倍麹有機味噌（1kg）

2倍麹有機味噌（900g発酵袋）

2倍麹有機味噌（900g発酵袋）

2倍玄米麹有機味噌（1kg）

2倍玄米麹有機味噌（1kg）

2倍玄米麹有機味噌（900g発酵袋）

2倍玄米麹有機味噌（900g発酵袋）

二年熟成味噌（1kg）

二年熟成味噌（1kg）

二年熟成味噌（900g発酵袋）

二年熟成味噌（900g発酵袋）

三年熟成味噌（1kg）

三年熟成味噌（1kg）

三年熟成味噌（900g発酵袋）

三年熟成味噌（900g発酵袋）

黒麹味噌（1kg）

黒麹味噌（900g発酵袋）

紅麹味噌（1kg）

紅麹味噌（900g発酵袋）

業務用味噌

甘白味噌漉（4kg）小分け1kgポリ樽付き

甘白味噌漉（4kg）小分け1kgポリ樽付き

甘白味噌漉業務用（20kg）

得合せ味噌（4kg）小分け1kgポリ樽付き

得合せ味噌（4kg）小分け1kgポリ樽付き

得合せ味噌業務用（20kg）

得合せ味噌業務用（20kg）

浮麹味噌（4kg）小分け1kgポリ樽付き

浮麹味噌（4kg）小分け1kgポリ樽付き

浮麹味噌業務用（20kg）

浮麹味噌業務用（20kg）

甘麹味噌（4kg）小分け1kgポリ樽付き

甘麹味噌（4kg）小分け1kgポリ樽付き

甘麹味噌業務用（20kg）

甘麹味噌業務用（20kg）

2倍麹味噌（4kg）小分け1kgポリ樽付き

2倍麹味噌（4kg）小分け1kgポリ樽付き

2倍麹味噌業務用（20kg）

2倍麹味噌業務用（20kg）

紅麹味噌（4kg）小分け1kgポリ樽付き

紅麹味噌（4kg）小分け1kgポリ樽付き

紅麹味噌業務用（20kg）

絹甘味噌（4kg）小分け1kgポリ樽付き

絹甘味噌（4kg）小分け1kgポリ樽付き

絹甘味噌業務用（20kg）

絹甘味噌業務用（20kg）

山形もろみ・三升漬

4種から選べるもろみ3種セット（山形もろみなす・南蛮もろみ・生姜もろみ・こうじ専門店の三升漬）送料無料

4種から選べるもろみ3種セット（山形もろみなす・南蛮もろみ・生姜もろみ・こうじ専門店の三升漬）送料無料

山形もろみなす（200g）

山形もろみなす（200g）

山形もろみなす（450g）

山形もろみなす（450g）

南蛮もろみ（200g）

南蛮もろみ（200g）

南蛮もろみ（450g）

南蛮もろみ（450g）

もろみ生姜（200g）

もろみ生姜（200g）

もろみ生姜（450g）

もろみ生姜（450g）

こうじ専門店の三升漬（200g）

こうじ専門店の三升漬（200g）

こうじ専門店の三升漬（450g）

こうじ専門店の三升漬（450g）

糀・味噌漬け

おたまやジャン辛味噌（180g）

おたまやジャン辛味噌（180g）

おたまやジャン辛味噌（180g×3）送料無料

おたまやジャン辛味噌（180g×3）送料無料

おたまやジャン辛味噌（800g）送料無料

おたまやジャン辛味噌（800g）送料無料

熟唐味噌（150g瓶）

熟唐味噌（150g瓶）

熟唐味噌（400g）

熟唐味噌（400g）

熟唐味噌（1kg）

熟唐味噌（1kg）

熟唐こうじ（150g瓶）

熟唐こうじ（150g瓶）

熟唐こうじ（400g）

熟唐こうじ（400g）

熟唐こうじ（1kg）

熟唐こうじ（1kg）

おやつ味噌

くるみ味噌（80gカップ）

くるみ味噌（80gカップ）

くるみ味噌（320g化粧ケース）

くるみ味噌（320g化粧ケース）

ピーナツ味噌（100gカップ）

ピーナツ味噌（100gカップ）

ピーナツ味噌（320g化粧ケース）

ピーナツ味噌（320g化粧ケース）

最新商品情報

コメ貯蔵アルミ袋完成致しました！（2025年08月12日）

3重チャック・エア抜きバルブ付きのお米5kg貯蔵用アルミ袋が完成しました！完全オリジナルで特別な仕様でお米の美味しさをそのままキープ！酸化防止と長期保存を可能にしました！
山形さくらんぼ甘酒ゼリー発売（2025年06月13日）

山形のさくらんぼをペーストにして、当店の生甘酒と合わせフレッシュな酸味の効いたさくらんぼ甘酒ジュレ（ゼリー）が出来ました。
おたまやジャン辛味噌発売！（2025年05月07日）

5つの素材だけで出来た辛味噌・・・その名も『おたまやジャン』が登場しました！そのままでも、薬味や調味料を足しても利用できます。
大麦白麹の新発売！（2025年02月25日）

国産（熊本産）の大麦に白麹菌をつけて丁寧に培養して『大麦白麹』が完成しました！大麦麹からの旨みと、白麹から生成される天然のクエン酸（酸味）が良き製品を創出してくれることです。塩麹作りや米麹や大麦麹とブレンドしての味噌作りなど、次の食のステージに・・・
R6年クロ黒麹が出来ました♪（2025年01月15日）

今年は他の生産者様で黒米を作って頂きました。田植え時に除草剤を1回のみ使用して栽培を行った黒米です。農薬７項目検査済みでもちろん不検出となります。黒米+黒麹菌『クロ黒麹』と黒米+黄麹菌『黒米麹』各種生と乾燥タイプになります。お早めにどうぞ・・・
R6年産新物大豆・酒粕など新物入荷♪（2024年12月05日）

今年も、暖冬により収穫がスムーズに行えずご不便をお掛けしております。ようやく味噌用の白大豆や新粕など入荷致しました。黒米や特別栽培米つや姫の純米酒からとれた酒粕など、まもなく入荷します♪
今年度搾りたての酒粕で『やわらか大吟醸酒粕』製造販売開始！（2024年11月27日）

今年度特定ランク以上の搾りたての酒粕を厳選し大吟醸やわらか酒粕の生産開始となりました！酵母が元気で活性している為にまれに発酵ガスで膨らむ事もございます。到着後は開封して冷蔵庫で保存してください。そして、この時期ならではの酒粕フレッシュな風合いをお楽しみください♪
選べる乾燥麹フリふり発酵ボトルで作る塩麹作りキット新発売！（2024年10月25日）

フリふり発酵ボトルで作る！手作り塩麹キットが登場！選べる麹セットで自分好みの生塩麹を作ろう！

お料理のメイクシーンで変える自分だけの塩麹を・・・
令和６年産特別栽培米つや姫入荷！（2024年10月04日）

令和6年山形県産つや姫米入荷しました！今年はお米が高騰して、原料米を含め仕入れ価格が1.5倍～2.0倍も上がっており、麹製品も10月中旬頃から若干の価格改定があるものと思われます。
マイナビおすすめナビに掲載されました！（2024年09月06日）

マイナビおすすめナビ　料理研究家が厳選「米麹の人気おすすめ14選！」に当社商品が掲載されました！

営業日カレンダー

店頭商品受け渡し・来店予約

店舗営業日

●昭和本樽仕込み館
山形県米沢市城西4-7-33
TEL：0238-23-1850
FAX：0238-23-1851
店舗営業時間：9:00〜18:00（土日 9:00〜17:00）
店舗定休日：毎週水曜
※冬期間（12～3月）：毎週水曜、第1・3日曜