※味噌を購入のお客様へお遣い物に便利なオリジナルレトロ袋をご希望でお付けいたします。購入時の買い物かごの備考欄などからその旨ご連絡くださいませ。袋色が３種ほどありご指定は出来ませんのでご了承下さいませ。
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二年熟成味噌（900g発酵袋）
じっくりと大樽で熟成させた2年粒味噌！
※タイプ：米 / 粒味噌 / 濃赤 / 中辛
じっくりと、じっくりと、大樽で2年間熟成させました。粒赤タイプの味噌です。若い味噌とは一味も二味も違う個性を持った最高の田舎味噌です。発酵ガス抜き袋900g入り。
■発酵中（酵母活性中）と袋に御座いますが直ぐにお召し上がり頂けるお味噌です。元気で活発な味噌酵母を毎日の健康と笑顔のため食してほしいです。
本蔵で伝統の木桶長期熟成した味噌は木桶にすみ着いた最良の酵母が最高の風味を引き出しその旨みと香りは通の方には絶大な人気を誇ります。
塩分はほんの少し多めで仕込んでおりますが、2年以上寝かせることで旨みが強く出て塩分を感じない製品です。
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熟成桶：4号 4,700kg
タイプ：米 / 粒味噌 / 濃赤
塩 分：◇◇◇◇・（辛口）
※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。
大 豆：秋粒 100％
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| 原材料 | 米こうじ、大豆、食塩 ※国産米、国産大豆、長崎食塩 |
| 内容量 | 900g（発酵中ガス抜き弁付き専用袋詰） |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 暗所保存 |
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商品説明
じっくりと、じっくりと、大樽で2年間熟成させました。粒赤タイプの味噌です。若い味噌とは一味も二味も違う個性を持った最高の田舎味噌です。発酵ガス抜き袋900g入り。
■発酵中（酵母活性中）と袋に御座いますが直ぐにお召し上がり頂けるお味噌です。元気で活発な味噌酵母を毎日の健康と笑顔のため食してほしいです。
本蔵で伝統の木桶長期熟成した味噌は木桶にすみ着いた最良の酵母が最高の風味を引き出しその旨みと香りは通の方には絶大な人気を誇ります。
塩分はほんの少し多めで仕込んでおりますが、2年以上寝かせることで旨みが強く出て塩分を感じない製品です。
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熟成桶：4号 4,700kg
タイプ：米 / 粒味噌 / 濃赤
塩 分：◇◇◇◇・（辛口）
※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。大 豆：秋粒 100％
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商品詳細（成分表）
原材料 米こうじ、大豆、食塩
※国産米、国産大豆、長崎食塩内容量 900g（発酵中ガス抜き弁付き専用袋詰） 賞味期限 1年 保存方法 暗所保存
その他の情報
※当店では全て天然醸造で作っております。配合や塩分率は変わりませんが発酵、熟成の進み具合や環境などで出荷時での製品色合いが若干変わる事が御座いますが品質には問題御座いません。
