二年熟成味噌(900g発酵袋)
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二年熟成味噌(900g発酵袋)
二年熟成味噌(900g発酵袋)

二年熟成味噌(900g発酵袋)

じっくりと大樽で熟成させた2年粒味噌!
※タイプ:米 / 粒味噌 / 濃赤 / 中辛

じっくりと、じっくりと、大樽で2年間熟成させました。粒赤タイプの味噌です。若い味噌とは一味も二味も違う個性を持った最高の田舎味噌です。発酵ガス抜き袋900g入り。

■発酵中(酵母活性中)と袋に御座いますが直ぐにお召し上がり頂けるお味噌です。元気で活発な味噌酵母を毎日の健康と笑顔のため食してほしいです。

本蔵で伝統の木桶長期熟成した味噌は木桶にすみ着いた最良の酵母が最高の風味を引き出しその旨みと香りは通の方には絶大な人気を誇ります。

塩分はほんの少し多めで仕込んでおりますが、2年以上寝かせることで旨みが強く出てまいります。

原材料 米こうじ、大豆、食塩

※国産米、国産大豆、長崎食塩  
内容量 900g(発酵中ガス抜き弁付き専用袋詰) 
賞味期限 1年 
保存方法 暗所保存 
栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー   186kcal
たんぱく質    12.8g
脂  質    5.5g
炭水化物     21.0g
食塩相当量   13.8g  
  • 商品説明

    じっくりと、じっくりと、大樽で2年間熟成させました。粒赤タイプの味噌です。若い味噌とは一味も二味も違う個性を持った最高の田舎味噌です。発酵ガス抜き袋900g入り。

    ■発酵中(酵母活性中)と袋に御座いますが直ぐにお召し上がり頂けるお味噌です。元気で活発な味噌酵母を毎日の健康と笑顔のため食してほしいです。

    本蔵で伝統の木桶長期熟成した味噌は木桶にすみ着いた最良の酵母が最高の風味を引き出しその旨みと香りは通の方には絶大な人気を誇ります。

    塩分はほんの少し多めで仕込んでおりますが、2年以上寝かせることで旨みが強く出てまいります。

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 米こうじ、大豆、食塩

    ※国産米、国産大豆、長崎食塩  
    内容量 900g(発酵中ガス抜き弁付き専用袋詰) 
    賞味期限 1年 
    保存方法 暗所保存 
    栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー   186kcal
    たんぱく質    12.8g
    脂  質    5.5g
    炭水化物     21.0g
    食塩相当量   13.8g  

ちょこっとレシピはこちらから

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※商品(材料)を好みの袋に入れてシェアできる!
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。

使い方・お召し上がり方

***************************************

熟成桶:4号 4,700kg

タイプ:米 / 粒味噌 / 濃赤

塩 分:◇◇◇◇・(辛口)
※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。

大 豆:秋粒 100%

***************************************

その他の情報

※900g詰めどれでも2個に1枚、ご希望にてサービスさせて頂きます。ちょっとしたGIFTやお遣い物に最適です。

おたまやの天然醸造で出来た元気な味噌酵母をお客様の大切な方へもシェアしてほしいと言う気持ちから、900g 2個に対し1枚の無料提供となります。購入個数に対して枚数を修正させて頂くことがありますのでご理解下さいませ。

手提げ味噌900g×2個入り用カートンをご覧下さい。

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サービス情報

おたまや;昭和本樽仕込み館のレトロ袋
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おたまやの商品をお買い上げのお客様に、ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます!!
※ご注文の際、ご希望のアイテムをカートへ追加してください。
(商品小分け数+10枚程度まででお願いします。)
※袋のみでのご注文はお受けできませんのでご了承下さい。


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