やわらか大吟醸酒粕

やわらか大吟醸酒粕(20kg)

この酒粕は原料にこだわり、製造及び品質にこだわり出来た『やわらか酒粕』業務用20kg入りです。

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酒粕 おたまやの酒粕は独自の品質管理でいつもフレッシュ!年間を通して、美味しい新粕の状態でお楽しみ頂けます。 お米は厳選した酒米(酒造好適米)を磨き上げて仕込みます。こうじに掛け米をして水と酒母を加えもろみを作り、アルコールを引き出した後、さらに工程を踏まえ、搾って出来た副産物が酒粕となります。 蔵元から入荷した酒粕は厳選と吟味し、弊社独自の技術で加工を施し最良の状態でお客様のお手元までお届けいたします。 製品のお取り扱い・お客様へのお願い