いつも大変お世話になっております。年々、味噌作りや甘酒作りの需要が高まり当店の砕米麹（生麹）も時折、欠品と言う状況にもなりお客様には大変ご不便をお掛けしております。新たな生産場様とも取引させて頂く事となり来季（今年末）は今年のような長期での欠品無いように製麹業務をさせて頂く所存です。

今後の砕米麹の原料米入荷日程は下記の通りです。※2月26日入荷→2月末頃の再販予定。 ご不便をお掛けして申し訳ありませんが何卒ご理解下さいませ。つきましては砕米麹及び味噌キットは2月末頃に再販予定で御座います。

誠に勝手ながら、2025年12月29日（月）から2025年1月5日（月）まで年末年始のお休みを頂戴いたします。
年内の配送は、2025年12月24日（水）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。
それ以降のご注文の場合、年明けの発送 2026年1月6日（火）よりご注文受付順に発送させて頂きます。
おたまや本社直営店（ 昭和本樽仕込み館）も29日から5日までお休みを頂戴します。
商品の欠品や、年末の混雑による配送遅延も予想されますので、お早めにお申し込みくださいますようお願い申し上げます。

尚、受注期間内であっても製品の製造状況によって、商品を2026年1月からの発送と変更させて頂く事も御座います。その場合はご連絡をさせて頂きますので何卒ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

この度、米麹原料米の大幅な価格上昇、また光熱費などの製造コストがあがり、企業努力のみでは対応が困難な状況となっております。 苦渋の決断ではございますが、令和7年10月15日より　米麹・甘酒麹を12％その他の生麹を8％程度の上げ幅で一部商品の価格を改定させていただきます。何卒ご理解のほど、宜しくお願い申し上げます。

お盆休みとしまして、2025年8月14日（木）から 8月17日（日）まで直営店の営業を除く配送業務はお休みを頂戴いたします。（おたまや直営店 昭和本樽仕込み館は、13日（水）は休まず営業させて頂きます。営業時間は9:00～17:00 までとなります。)

お盆前の配送は、 8月10日（日）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます（お盆前にお送り出来ない商品も御座います。その際は事前にご連絡を入れさせて頂きます）
それ以降のご注文の場合、休み明け 8月18日（月）よりご注文受付順に発送させて頂きます。

ゴールデンウィーク期間中、2025年5月3日（土）から 5月6日（火）まで配送業務はお休みを頂戴いたします。ゴールデンウイーク前、また連休中の配送、お受け取りのご注文は4月27日（日）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。web でのご注文は随時受け付けております。
それ以降のご注文の場合、休み明け 5月7日（水）よりご注文受付順に発送させて頂きます。店舗（直営店）昭和本樽仕込み館の4月30日（水）を含めGW中は全て営業させて頂きます。5月7日（水）は店舗お休みです。

只今、ご注文を多く頂いており、原料米に対し製麹が追い付かない状況となっております。また、近年の光熱費や資材等の上昇、年が明けても原料米の高騰が続き、この品質を維持することも困難となりました。そこで誠に不本意ではありますが生麹は2月1日より順次価格改定させて頂きます。上げ幅は8％～15％程度になります。なにとぞ事情をご賢察の上、ご了承くださるようお願い申し上げます。次回の砕米麹の再販予定はR7年2月20日頃の予定です（尚、原料米の入荷次第で早まる事がございます。）※その他、生麹製品はご注文を頂いてから約１ヶ月程度お待ち頂く事もございます。

誠に勝手ながら、2024年12月31日（火）から2025年1月5日（日）まで年末年始のお休みを頂戴いたします。
年内の配送は、2024年12月25日（水）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。
それ以降のご注文の場合、年明けの発送 2025年1月6日（月）よりご注文受付順に発送させて頂きます。
おたまや本社直営店（ 昭和本樽仕込み館）も31日から5日までお休みを頂戴します。
商品の欠品や、年末の混雑による配送遅延も予想されますので、お早めにお申し込みくださいますようお願い申し上げます。

尚、受注期間内であっても製品の製造状況によって、商品を2025年1月からの発送と変更させて頂く事も御座います。その場合はご連絡をさせて頂きますので何卒ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。