手前味噌商品一覧 | おたまや無添加味噌・甘酒・麹販売

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4ヶ月置くだけ味噌

【限定予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌（2.5kg 発酵袋小分けタッパ付き）通年仕込み可能

【限定予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌（2.5kg 発酵袋小分けタッパ付き）通年仕込み可能

新商品

【限定予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌（2.5kg×2入発酵袋小分けタッパ2個付き）5kg 通年仕込み可能

【限定予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌（2.5kg×2入発酵袋小分けタッパ2個付き）5kg 通年仕込み可能

新商品

【限定予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌（4.5kg×2入発酵袋小分けタッパ2個付き）9kg 通年仕込み可能

【限定予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌（4.5kg×2入発酵袋小分けタッパ2個付き）9kg 通年仕込み可能

新商品

【限定予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌（4.5kg 発酵袋小分けタッパ付き）通年仕込み可能

【限定予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌（4.5kg 発酵袋小分けタッパ付き）通年仕込み可能

【限定予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌（8kg 発酵袋小分けタッパー 600gカップ5個付き）通年仕込み可能

【限定予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌（8kg 発酵袋小分けタッパー 600gカップ5個付き）通年仕込み可能

手前味噌（おためしタッパ）

タッパ1.7kg詰め手前味噌 11割米麹 6ヶ月熟成

タッパ1.7kg詰め手前味噌 11割米麹 6ヶ月熟成

タッパ1.5kg詰め手前味噌 20割紅麹 3ヶ月熟成

タッパ1.5kg詰め手前味噌 20割紅麹 3ヶ月熟成

タッパ1.5kg詰め手前味噌 20割米麹 3ヶ月熟成

タッパ1.5kg詰め手前味噌 20割米麹 3ヶ月熟成

手前味噌（杉樽）

手前味噌昭和本樽4kg No.7

手前味噌昭和本樽4kg No.7

手前味噌昭和本樽4kg No.7（柿渋仕上げ）

手前味噌昭和本樽4kg No.7（柿渋仕上げ）

手前味噌昭和本樽8kg No.12

手前味噌昭和本樽8kg No.12

手前味噌昭和本樽8kg No.12（柿渋仕上げ）

手前味噌昭和本樽8kg No.12（柿渋仕上げ）

手前味噌昭和本樽15kg No.20

手前味噌昭和本樽15kg No.20

手前味噌昭和本樽15kg No.20（柿渋仕上げ）

手前味噌昭和本樽15kg No.20（柿渋仕上げ）

手前味噌（ポリ樽）

手前味噌麹増しポリ樽（3kg）

手前味噌麹増しポリ樽（3kg）

手前味噌麹増しポリ樽（10kg）

手前味噌麹増しポリ樽（10kg）

手前味噌ポリ樽（3kg）

手前味噌ポリ樽（3kg）

手前味噌ポリ樽（10kg）

手前味噌ポリ樽（10kg）

手前味噌（樽なし）

手前味噌麹増し詰め替え用（10kg）

手前味噌麹増し詰め替え用（10kg）

手前味噌詰め替え用（10kg）

手前味噌詰め替え用（10kg）

手前味噌詰め替え用（15kg）

手前味噌詰め替え用（15kg）

手前味噌詰め替え用（10kg×2個）

手前味噌詰め替え用（10kg×2個）

【限定品】特売手前味噌 20割玄米麹仕込み詰め替え用（10kg）

【限定品】特売手前味噌 20割玄米麹仕込み詰め替え用（10kg）

最新商品情報

吟醸酒粕粉末おためしセットが登場！（2022年01月17日）

おたまや人気の酒粕パウダー無調整と粋100g×2個と甘酒作りにベストな粉末オリゴ糖がサービスで入ったセット！付属のちょこっとレシピを見て作って頂けます。ネコポス全国送料無料です。
ご要望にお答えして定期購入始めました(^^)（2021年12月24日）

ECサイトで定期は無いのっ？てお客様からご要望が多くこの度、定期購入コーナーを開設いたしました。

会員登録すると10％引きで購入出来ます。さらにおたまや本店だけの定期購入でしか買えない専用商品も御座います。

買い忘れの心配もありませんのでこの機会にどうぞ(^^)
最高の味噌作りに！新物の大豆が続々と入荷中♪（2021年12月12日）

地元で丹精込めて出来た大豆が続々と入荷中です！毎年大人気の里のほほえみ大豆に加え、収量が少なくすぐに売り切れる希少品種秋粒（シュウリュウ）大豆も今年は生産を増やしての販売です。土汚れなど御座いますが良く洗って頂ければ最高の甘みを持つお豆になります。
Koji Palette(こうじパレット)無農薬有機肥料麹パウダー新発売！（2021年11月22日）

Koji Palette ブランドがついに発売になります。麹粉末シリーズのフラッグシップで原材料も最高級の無農薬有機肥料で育て上げた原料米を用い、48時間かけて麹に仕立て、酵素を壊さないように超低温でゆっくりと時間をかけて乾燥し粉末に致しました。近日中にクエン酸を形成する麹菌で培養した白酸Ver（サプリ用）も発売予定で御座います。Koji Paletteで毎日の健康維持の素材としてご支持頂けたら幸です。
無農薬乾燥米麹と玄米麹新発売！（2021年11月11日）

完全無農薬で育てた新物コシヒカリ米を当店の上杉御廟所横の４号麹室で、じっくりと培養して出来た乾燥米麹と乾燥玄米麹です。ワンランク上の商品をお作り頂けます。
山田錦米麹粉末発売！（2021年10月01日）

こだわりの酒造好適米で出来た山田錦米麹粉末が登場いたしました。心白が大きいので甘みが出来やすく健康にも良い美味しい製品が出来上がります♪
令和3年産無農薬有機肥料米麹受付開始！（2021年09月11日）

令和3年新米無農薬有機肥料コシヒカリ米が出来ました！今年も最高の出来で9月14日チャーター便にて入荷致します！

また、今年度から色選別機を通して、さらに綺麗なお米を提供させて頂きます。丁寧に精米させて頂きその後、製麹し9月21日ころから無農薬米麹、無農薬玄米麹を出荷させて頂きます。
本格発酵玄米塩麹新発売に伴いおためしセット販売♪（2021年08月13日）

本格発酵で出来た究極の玄米塩麹を今回リリースさせて頂きました！お米の甘みとうまみを最大に感じ、漬け込んだ際も酵素の力で材料を最大に引き出してくれます。絶対に満足頂ける品質となりました！是非おためし下さいませ<(_ _)>
紅麹味噌が品質アップでリニューアル♪（2021年06月27日）

弊社の人気商品紅麹味噌が新たに生まれ変わりました！天然紅麹を増量し、粗砕してモナコリンｋ、GABAの指標ともなる天然赤色を引き出しました。近日中にこのお味噌の漉し味噌タイプも発売予定です。紅麹の効能による毎日の健康維持としてお役立て下さい(^^)
令和3年漬け込み用酒粕出来上がりました♪（2021年06月22日）

大変お待たせ致しました！今年度漬け込み用酒粕（野菜、魚、お肉用）が出来上がりました(^^)

通販営業日カレンダー

店舗営業日

●昭和本樽仕込み館
山形県米沢市城西4-7-33
TEL：0238-23-1850
FAX：0238-23-1851
店舗営業時間：9:00〜18:00（土日 9:00〜17:00）
店舗定休日：毎週水曜
※冬期間（12～3月）：毎週水曜、第1・3日曜