2倍麹味噌(900g発酵袋)
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2倍麹味噌(900g発酵袋)

2倍麹味噌(900g発酵袋)

米糀たっぷりの20割こうじ味噌!常に酵母活性 発酵中!!
※タイプ:米 / 粒味噌 / 中白 / 中甘

通常の2倍の米麹で仕込んだ米麹たっぷりの20割麹 7ヶ月熟成味噌です。発酵ガス抜き袋900g入り

麹歩合を高める事により熟成期間を短く出来、ハイスペックの味噌を価格を抑え販売出来るようになりました!

直営店で大人気のお味噌になります。

味噌酵母が常に活性している発酵中の白味噌です。毎日の健康維持に最高のお味噌をご賞味下さい。

発送のタイミングで味噌色が若い事が御座います。常温で保存熟成させることで褐色になり旨みとコクが出て参ります。天然醸造で仕込んでおりご理解願います。

***************************************

熟成桶:11号 5,000kg

タイプ:米 / 粒味噌 / 中白

塩 分:◇◇・・・(中甘)
※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。

大 豆:里のほほえみ 100%

***************************************

原材料 米こうじ、大豆、食塩

※国産米、国産大豆、長崎食塩  
内容量 900g(発酵中ガス抜き弁付き専用袋詰) 
賞味期限 1年 
保存方法 暗所保存 
  • 商品説明

    通常の2倍の米麹で仕込んだ米麹たっぷりの20割麹 7ヶ月熟成味噌です。発酵ガス抜き袋900g入り

    麹歩合を高める事により熟成期間を短く出来、ハイスペックの味噌を価格を抑え販売出来るようになりました!

    直営店で大人気のお味噌になります。

    味噌酵母が常に活性している発酵中の白味噌です。毎日の健康維持に最高のお味噌をご賞味下さい。

    発送のタイミングで味噌色が若い事が御座います。常温で保存熟成させることで褐色になり旨みとコクが出て参ります。天然醸造で仕込んでおりご理解願います。

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    熟成桶:11号 5,000kg

    タイプ:米 / 粒味噌 / 中白

    塩 分:◇◇・・・(中甘)
    ※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。

    大 豆:里のほほえみ 100%

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  • 商品詳細(成分表)
    原材料 米こうじ、大豆、食塩

    ※国産米、国産大豆、長崎食塩  
    内容量 900g(発酵中ガス抜き弁付き専用袋詰) 
    賞味期限 1年 
    保存方法 暗所保存 

ちょこっとレシピはこちらから

※味噌を購入のお客様へお遣い物に便利なオリジナルレトロ袋をご希望でお付けいたします。購入時の買い物かごの備考欄などからその旨ご連絡くださいませ。袋色が3種ほどありご指定は出来ませんのでご了承下さいませ。

その他のラッピング おすそわけ、小分け、レトロ袋サービス  もご覧下さい。

その他の情報

※当店では全て天然醸造で作っております。配合や塩分率は変わりませんが発酵、熟成の進み具合や環境などで出荷時での製品色合いが若干変わる事が御座いますが品質には問題御座いません。

人気ランキング(2021.11.22 更新)

サービス情報

プレゼントキャンペーン

商品代金 3,000円以上のご購入で「おたまやオリジナルカレンダー2022」をプレゼント!!

★★★ 12月1日(水)ご注文受付分から無くなり次第終了!! ★★★
※プレゼント品の商品はご指定できませんので予めご了承くださいませ。
※数量限定につき、無くなり次第予告なく終了とさせていただきます。
※お届け日指定のご注文、クール便でのご注文、大型商品(米30kg、大豆30kg、酒粕20kgなど)、業販卸、うこぎ苗木などはサービス対象外となりますのでご了承下さいませ。

おたまや;昭和本樽仕込み館のレトロ袋
「レトロ袋・ラッピングサービス」のご案内

おたまやの商品をお買い上げのお客様に、ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます!!
※ご注文の際、備考欄へ「レトロ袋○枚希望」とご記入下さいませ。
(商品小分け数+10枚程度まででお願いします。)


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