もろみ3種セット

当店人気のもろみ味噌をセットにしました。

お遣い物にも便利です。ご要望で包装紙、御熨斗もお付け出来ます。

茄子のうまみを存分に楽しめる逸品！(もろみなす)

麦糀（こうじ）のうまみを最大限に引き出した漬床に、茄子と少々の南蛮唐辛子を加えて熟成させました。

茄子皮の程よい歯ごたえと身のうまみが存分に楽しめる逸品です。

あたたかいごはんの友として。お酒の肴として。田舎の味をお楽しみ下さい。

ピリ辛もろきゅうに最適！(南蛮もろみ)

良質な麦と炒った大豆のみで作られる「ひしお麹」を使い、風味豊かななめ味噌に仕上げました。

さらに南蛮唐辛子のピリッとした辛さが、味噌の風味をひときわ引き立てています。

もろきゅう、または豆腐やふろふき大根の付け合せ、お酒の肴にも非常に良く合います。

ピリッと大人の味わい！(からしなす)

茄子はひと手間加えた刻み茄子を使用。その茄子に相性バツグンの和がらしを合わせ、さらに秘伝の米麹（こうじ）を使ってうまみを引き出しました。

刻み茄子のほど良い歯ごたえと、米麹（こうじ）のほのかな甘みが和からしの辛さに調和した、ピリッと大人の味わいです。

ホカホカご飯のおかずに。また、お酒の肴にもぴったりです。