大麦麹 生麹(1kg)
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大麦麹 生麹(1kg)

大麦麹 生麹(1kg)

麦味噌やもろみ、麦塩麹造りに最適な生麦こうじ!特選の国産(熊本産)大麦を使用!!

麦味噌特有の風味を引き出せるよう、麦みそ作りに適した生麹です。こだわりの原料の麦は熊本産の大麦(裸麦)を使用しました。
この麦こうじを使って、麦みそ特有の旨みをご堪能下さいませ。

麦味噌、もろみ作りに適しております。丁寧に国産の麦を足かけ4日間かけて作り上げました。

※到着後すぐにご使用にならない場合は、塩切り糀にするか冷凍庫で保存願います。

原材料 大麦(国産) 
内容量 1kg袋詰め 
賞味期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 
保存方法 冷蔵 / 冷凍 
  • 商品説明

    麦味噌特有の風味を引き出せるよう、麦みそ作りに適した生麹です。こだわりの原料の麦は熊本産の大麦(裸麦)を使用しました。
    この麦こうじを使って、麦みそ特有の旨みをご堪能下さいませ。

    麦味噌、もろみ作りに適しております。丁寧に国産の麦を足かけ4日間かけて作り上げました。

    ※到着後すぐにご使用にならない場合は、塩切り糀にするか冷凍庫で保存願います。

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 大麦(国産) 
    内容量 1kg袋詰め 
    賞味期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 
    保存方法 冷蔵 / 冷凍 

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その他の情報

■各種レシピ、仕込みシールもお付けさせて頂きます。その際はご要望欄からご連絡下さいませ。各種作り方レシピは発送時のメールにパスワードを明記してお送りしております。IDを記入頂くと作り方レシピ集を全て閲覧またダウンロード出来ますので合わせてご利用くださいませ。

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※数に限りがございますので、無くなり次第予告なく終了とさせていただきます。
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