レシピ集

本格レシピ

玉ねぎ麹の冷製コーンポタージュ

塩麹どりの炊きこみ飯

かぶの塩麹オイルソテー

玄米甘酒のつけ焼きだれ

豆腐ソースの和風どりあ

みんな大好き！鶏味噌そぼろ

お味噌のポキ

豆苗の豚巻き〜ごま味噌だれ〜

塩麹漬け豚肉でがっつりスタミナパスタ！

麹のまるパン

甘酒とかぼちゃのふわふわプリン

酒粕ソースのさけのホイル焼き

冷ごま味噌だれ

塩麹にんにくのレモンチャプチェ

塩麹豆腐とじゃこのタンパクサラダ

熟成三五八の発酵鶏むねハム

ぶりの三五八漬焼き

白身魚のにんにく塩麹×ワイン蒸し

焼き鶏の甘麹と味噌の発酵だれ

ゆず麴つみれのスープ

お味噌の和風クリームパスタ

ピリ辛塩麹鷄とオリーブの炊き込みピラフ

ぴーまんの肉づめ（旨味酒粕使用）

みそヨーグルトのレアケーキ

酒かすしふぉん

酒粕豆腐のホワイトソースグラタン

甘酒和風ぷりん（酒粕ver）

紅麹もちのいちご大福

粒あんこうじ

甘麹のふわふわフレンチトースト