レシピ集

本格レシピ

冷ごま味噌だれ

塩麹豆腐とじゃこのタンパクサラダ

熟成三五八の発酵鶏むねハム

ぶりの三五八漬焼き

白身魚のにんにく塩麹×ワイン蒸し

焼き鶏の甘麹と味噌の発酵だれ

ゆず麴つみれのスープ

ピリ辛塩麹鷄とオリーブの炊き込みピラフ

ぴーまんの肉づめ（旨味酒粕使用）

みそヨーグルトのレアケーキ

酒かすしふぉん

酒粕豆腐のホワイトソースグラタン

甘酒和風ぷりん（酒粕ver）

紅麹もちのいちご大福

粒あんこうじ

甘麹のふわふわフレンチトースト

紅麹甘酒ベーグル

みそもち麦ベーグル

塩麹のシンプルパスタ

おからのヘルシートリュフ

おからパウダーの満腹ミネストローネ

おからとあま酒ミルクのヘルシーパンケーキ

根菜ときのこのポカポカ酒粕汁

れんこんたっぷり味噌鶏バーグ

紅麹シフォンケーキ

みそ蒸しぱん