ピリ辛塩麹鷄とオリーブの炊き込みピラフ

ピリ辛塩麹鷄とオリーブの炊き込みピラフ

青唐辛子の塩麹のピリッと感がアクセントのご飯!!

材料

【 2合分 】

お米 2合 ・鶏もも肉 2/3 ・オリーブの実 10コ

にんにく 2片 ・青唐辛子塩麹 大さじ1.5

サラダ油 大さじ2

作り方

ピリ辛塩麹鷄とオリーブの炊き込みピラフ

材料を準備する。

ピリ辛塩麹鷄とオリーブの炊き込みピラフ

鶏肉を一口サイズに切り、青唐辛子の塩麹を揉み込み30分程おく。

ピリ辛塩麹鷄とオリーブの炊き込みピラフ

にんにくをみじん切り、オリーブを半分にきる。

ピリ辛塩麹鷄とオリーブの炊き込みピラフ

鍋に油をしき、にんにくを入れ炒める。
米を入れ透明になるまで炒める。

ピリ辛塩麹鷄とオリーブの炊き込みピラフ

炊飯器に炒めたお米と鶏肉とオリーブを入れ水を合わせる。
炊き上がったら味をみて、薄いようだったら塩で整える。

ポイント / 使用した商品

 

※おたまやの熟唐こうじで美味しい。塩麹ピリ辛ピラフが出来上がります♪