商品一覧
米麹 生麹（5kg×2個）
味噌、塩麹、あまざけ作りに適した大変お得な業務用 生糀 10kg入りです！
浮麹味噌（900g発酵袋）
辛さと甘さが程よい。1年間じっくりと熟成させた天然醸造味噌！
絹甘 白味噌（900g）
極小仕込みで仕込んだ。麹たっぷり塩分控え目の白味噌です。タイプ：米 / すり味噌 / 甘口
絹甘 白味噌（800g発酵袋）
極小仕込みで仕込んだ。麹たっぷり塩分控え目の白味噌です。タイプ：米 / すり味噌 / 甘口
2倍麹味噌（1kg）
米糀たっぷりの20割こうじ味噌！酵母活性 発酵中！！
※タイプ：米 / 粒味噌 / 中白 / 中甘
紅麹甘酒（370g×16個）約1ヶ月分【定期購入】
本物に活きたこうじを毎日の美容と健康に取り入れて。紅麹甘酒 370g×16袋入 送料無料
玄米生甘酒（370g×16個）約1ヶ月分【定期購入】
本物に活きたこうじを毎日の美容と健康に取り入れて。玄米甘酒 370g×16袋入 送料無料
生麹甘酒（370g×16個）約1ヶ月分【定期購入】
本物に活きたこうじを毎日の美容と健康に取り入れて。370g×16袋入 送料無料
2倍麹味噌（900g発酵袋）
米糀たっぷりの20割こうじ味噌！常に酵母活性 発酵中！！
※タイプ：米 / 粒味噌 / 中白 / 中甘
甘麹味噌（900g発酵袋）
米糀たっぷりの11割こうじ味噌！ようやく出来上がりました！
※タイプ：米 / 粒味噌 / 中白 / 中甘
2倍麹 有機味噌（1kg）
無農薬麹、無農薬大豆、沖縄食塩で仕込んだ有機味噌
※タイプ：米 / 粒味噌 / 中白 / 中甘
2倍麹 有機味噌（900g発酵袋）
無農薬麹、無農薬大豆、沖縄食塩で仕込んだ有機味噌
※タイプ：米 / 粒味噌 / 中白 / 中甘
2倍玄米麹 有機味噌（1kg）
無農薬玄米麹、無農薬大豆、沖縄食塩で仕込んだ有機味噌
※タイプ：玄米 / 粒味噌 / 中白 / 中甘
2倍玄米麹 有機味噌（900g発酵袋）
無農薬玄米麹、無農薬大豆、沖縄食塩で仕込んだ有機味噌
※タイプ：玄米 / 粒味噌 / 中白 / 中甘
二年熟成味噌（1kg）
じっくりと大樽で熟成させた2年粒味噌！
※タイプ：米 / 粒味噌 / 濃赤 / 中辛
2倍麹味噌（900g発酵袋）【定期購入】
米糀たっぷりの20割こうじ味噌！常に酵母活性 発酵中！！
※タイプ：米 / 粒味噌 / 中白 / 中甘
二年熟成味噌（900g発酵袋）
じっくりと大樽で熟成させた2年粒味噌！
※タイプ：米 / 粒味噌 / 濃赤 / 中辛
三年熟成味噌（1kg）
当店の最高級粒味噌！
※タイプ：米 / 粒味噌 / 赤黒 / 辛口
紅麹味噌（900g発酵袋）【定期購入】
昔から珍重されてきた、紅麹（粒）を入れて熟成させて出来た11割こうじの米麹たっぷりの粒味噌です！
三年熟成味噌（900g発酵袋）
当店の最高級粒味噌！
※タイプ：米 / 粒味噌 / 赤黒 / 辛口
黒麹味噌（900g発酵袋）
黒麹で出来たお米が作り出した天然の酸が良い黒麹味噌 タイプ：米 / 粒味噌 / 中甘 酸味あり
紅麹味噌（900g発酵袋）
昔から珍重されてきた、紅麹（粒）を入れて熟成させて出来た11割こうじの米麹たっぷりの粒味噌です！タイプ：米 / 粒味噌 / 中辛
玄米麹 生麹（1kg）
玄米味噌、玄米塩麹、玄米あまざけ作りに適した大変お得な玄米生糀です。
玄米麹 生麹（5kg）
玄米味噌、玄米塩麹、玄米あまざけ作りに適した大変お得な玄米生糀です。
特別栽培米 黒米麹 生麹（1kg）
当店の契約農家で作った１等米の減農薬 黒米（古代米）を丁寧にこうじにしました！
特別栽培米 黒米麹 生麹（5kg）
当店の契約農家で作った特別栽培 黒米１等米の黒米麹（古代米）を丁寧にこうじにしました！5kg詰め
