米麹 生麹(1kg)
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米麹 生麹(1kg)
米麹 生麹(1kg)

米麹 生麹(1kg)

味噌、塩麹、あまざけ作りに適した大変お得な生糀

割れのない1等米を使用して仕込みました。

伝統の技で昔ながらの製法で作ったおたまやのこうじは仕込んだ際に分解する力が強く、美味しい発酵食品が出来上がります。甘みはもちろん、うま味も最高級の逸品です。

この製品は味噌、甘酒、塩麹、お漬物作りなどにご使用頂けます。

原材料 米(国産) 
内容量 1kg袋詰め 
賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 
保存方法 冷蔵 / 冷凍 
  • 商品説明

    割れのない1等米を使用して仕込みました。

    伝統の技で昔ながらの製法で作ったおたまやのこうじは仕込んだ際に分解する力が強く、美味しい発酵食品が出来上がります。甘みはもちろん、うま味も最高級の逸品です。

    この製品は味噌、甘酒、塩麹、お漬物作りなどにご使用頂けます。

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 米(国産) 
    内容量 1kg袋詰め 
    賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 
    保存方法 冷蔵 / 冷凍 

ちょこっとレシピはこちらから

 

その他の情報

※この米こうじ(生糀)で甘酒も問題なくお作り頂けます。

人気ランキング(2021.1.6 更新)

サービス情報

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