漬け込み用酒粕 練り粕(20kg×5箱)

新物練粕が出来ました!!胡瓜、なす、瓜などの野菜の漬け込みに!肉、魚の漬け込みや粕汁にもGoodです。業務用規格 (20kg×5箱詰め)計100kgの大量販売!!

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寒仕込み酒粕(600gカップ)

夏期に低温で熟成させて酵母をゆっくりと進めて出来た。12月~3月末までの冬季限定販売です。

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寒仕込み酒粕(10kg)

夏期に低温で熟成させて酵母をゆっくりと進めて出来た。12月~3月末までの冬季限定販売です。

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寒仕込み酒粕(20kg)

夏期に低温で熟成させて酵母をゆっくりと進めて出来た。12月~3月末までの冬季限定販売です。
大容量の業務用タイプ 業者さま必見!

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田楽味噌 熟成ゆず(370gパウチ)

柚子の香りが効いたチョッと大人の田楽味噌!
白米味噌と米甘味噌をブレンドし、ゆずのペーストと皮を入れて出来ました。

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米麹 生麹(1kg)

味噌、塩麹、あまざけ作りに適した大変お得な生糀

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