【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(2.5kg×2入 発酵袋 小分けタッパ2個付き)5kg 通年仕込み可能
【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(2.5kg×2入 発酵袋 小分けタッパ2個付き)5kg 通年仕込み可能
【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(2.5kg×2入 発酵袋 小分けタッパ2個付き)5kg 通年仕込み可能
【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(2.5kg×2入 発酵袋 小分けタッパ2個付き)5kg 通年仕込み可能
【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(2.5kg×2入 発酵袋 小分けタッパ2個付き)5kg 通年仕込み可能
【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(2.5kg×2入 発酵袋 小分けタッパ2個付き)5kg 通年仕込み可能
【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(2.5kg×2入 発酵袋 小分けタッパ2個付き)5kg 通年仕込み可能

【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(2.5kg×2入 発酵袋 小分けタッパ2個付き)5kg 通年仕込み可能

おたまや特注袋で発酵ガスと微生物を完全にコントロール!2.5kg×2個セット

2.5kgの置くだけ味噌が2袋入ったセットです。ご友人などにシェア出来て便利です。

おたまや特注袋に入った。発酵ガスをコントロールして中身の微生物環境も整えます。何といっても重し要らずでカビも生えずらく外気にも触れないので衛生面でもGoodです。

外気に触れないので落下菌、浮遊菌のダメージを受けることなくこの発酵袋Auto Zipperですと暖かい時期5‐10月でも仕込みも可能です。おたまやの『2倍麹 4ヶ月置くだけ味噌食べ時は約4ヶ月後からになります。

2Lタッパも付いて出来上がった味噌をタッパに小出しをして毎日の食卓でご使用頂けます。袋はチャックと弁のところに付着した場合取り除いて頂ければ何度でもご使用頂けます。

こうじザムライ監修の発酵袋 AutoZipperで美味しいお味噌を醸して下さい。袋のみでも販売中です!

※到着後は室温(毎日目の届くところ)に置いてお味噌の『発酵中』経過を確認してほしいです♪

保存の際は段ボール箱に立てかけて倒れて弁がふさがらないように注意して下さい。

原材料 米こうじ、大豆、食塩 
内容量 2.5kg×2 MJ1発酵袋入り
2Lタッパ 2個、取り扱い説明書 2部 
賞味期限 出来上がり後→賞味期限 2年  
保存方法 暗所保存 
  • 商品説明

    2.5kgの置くだけ味噌が2袋入ったセットです。ご友人などにシェア出来て便利です。

    おたまや特注袋に入った。発酵ガスをコントロールして中身の微生物環境も整えます。何といっても重し要らずでカビも生えずらく外気にも触れないので衛生面でもGoodです。

    外気に触れないので落下菌、浮遊菌のダメージを受けることなくこの発酵袋Auto Zipperですと暖かい時期5‐10月でも仕込みも可能です。おたまやの『2倍麹 4ヶ月置くだけ味噌食べ時は約4ヶ月後からになります。

    2Lタッパも付いて出来上がった味噌をタッパに小出しをして毎日の食卓でご使用頂けます。袋はチャックと弁のところに付着した場合取り除いて頂ければ何度でもご使用頂けます。

    こうじザムライ監修の発酵袋 AutoZipperで美味しいお味噌を醸して下さい。袋のみでも販売中です!

    ※到着後は室温(毎日目の届くところ)に置いてお味噌の『発酵中』経過を確認してほしいです♪

    保存の際は段ボール箱に立てかけて倒れて弁がふさがらないように注意して下さい。

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 米こうじ、大豆、食塩 
    内容量 2.5kg×2 MJ1発酵袋入り
    2Lタッパ 2個、取り扱い説明書 2部 
    賞味期限 出来上がり後→賞味期限 2年  
    保存方法 暗所保存 

ちょこっとレシピはこちらから

使い方・お召し上がり方

※保存の際(発酵中)はガスの力で袋が動いたり味噌たまりが作り出され柔らかくなり、支えがないと倒れやすくなります。そのまま放置されますと発酵弁から味噌たまりが流出するので注意してください

段ボール箱に立てかけて隙間に付属の空2Lタッパを入れて倒れて弁がふさがらないようにして下さい。熟成の際は環境により白カビ(産膜酵母)が生えることが御座います。食しても何ら問題御座いません。

■仕込み時期や、ガスの流動率、微生物環境などによりまれに黒カビなどが発生することが御座います。その際はスプーンなどでその部位を取り除いて頂き再度保存して下さい。その為に上部のシーラーはあえて圧着しておりません。チャックをしっかりと締めて保存下さい。袋の開け閉めを頻繁にされますと落下菌などで黒カビなどが生えやすい環境となります。

その他の情報

■この商品は2倍麹置くだけ味噌は夏仕込みが可能です!4月ー11月までの暖かい時期での発送に関しまして21日~翌月14日ころまでをご注文取りまとめて製造を15日以降に行い、同月20日前後に発送させて頂きます。製造スケジュール兼ね合いで多少前後しますのでご理解下さいませ。 冬期間12-3月までは連日製造させて頂いております。その時期での発送スケジュールでご対応させて頂きます。

人気ランキング(2022.9.1 更新)

サービス情報

プレゼントキャンペーン

商品代金 2,000円以上のご購入で「生菌サプリ kometein 黒麹、紅麹 計3本」をプレゼント!!

★★★ 8月1日(水)~9月30日(金)ご注文受付分まで!! ★★★
※組み合わせ内容は在庫状況で異なります。ご指定できませんので予めご了承くださいませ。
※数量限定につき、無くなり次第予告なく終了とさせていただきます。
※お届け日指定のご注文、クール便でのご注文、大型商品(米30kg、大豆30kg、酒粕20kgなど)、業販卸、うこぎ苗木などはサービス対象外となりますのでご了承下さいませ。

おたまや;昭和本樽仕込み館のレトロ袋
「レトロ袋・ラッピングサービス」のご案内

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※ご注文の際、備考欄へ「レトロ袋○枚希望」とご記入下さいませ。
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