【限定品】特売 手前味噌 20割玄米麹仕込み 詰め替え用(10kg)
【限定品】特売 手前味噌 20割玄米麹仕込み 詰め替え用(10kg)
【限定品】特売 手前味噌 20割玄米麹仕込み 詰め替え用(10kg)
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【限定品】特売 手前味噌 20割玄米麹仕込み 詰め替え用(10kg)

わが家で仕込む、本格天然醸造の味噌!10kg詰め替え用
寝かせるだけ!玄米こうじで仕込んだ甘口の本格天然醸造味噌のできあがり!

20割玄米麹で仕込み 熟成期間は約8ヶ月程度で出来上がりの予定です!今季シーズンのみで販売予定の限定品となります。

山形県産大豆と玄米で麹仕込んだ栄養価の高い「玄米麹仕込み味噌」です。
こちらの味噌は、食べ頃になるまでご自宅で寝かせ貯蔵するだけの商品です。お客さまで大豆を煮るなどの手間がございません。麹の含有率、大豆の品質、食塩のバランスならびに調合割合共に良いもので御座います。お味噌が呼吸出来る様に輪ゴムをゆるめて、このままで期日まで熟成保存されますと美味しいお味噌が出来上がります。

※仕込み貯蔵日から約8ヶ月後から美味しくお召し上がりいただけます。
※貯蔵環境や室温により熟成が極端に早まる事も御座います。出来上がり予定日2ヶ月前頃に、一度ためし味して下さい。

 

重しの食塩2kgをサービスでお付け致します。お味噌が呼吸出来る様に輪ゴムをゆるめて、このままで期日まで熟成保存されますと美味しいお味噌が出来上がります。

 

【保管・貯蔵について】

ラベルの期日まではまだお味噌にはなっておりません!お客様のところで貯蔵して下さい。暗所ですと常温で保管して頂いてOKです。

台所の収納庫、納戸など暗くて直射日光があたらないところで保管願います。

原材料 玄米、大豆、食塩 
内容量 10kg(袋詰め)
重し塩、取り扱い説明書1部、仕込明記シール 
賞味期限 出来上がり後→賞味期限 2年  
保存方法 暗所保存 
  • 商品説明

    20割玄米麹で仕込み 熟成期間は約8ヶ月程度で出来上がりの予定です!今季シーズンのみで販売予定の限定品となります。

    山形県産大豆と玄米で麹仕込んだ栄養価の高い「玄米麹仕込み味噌」です。
    こちらの味噌は、食べ頃になるまでご自宅で寝かせ貯蔵するだけの商品です。お客さまで大豆を煮るなどの手間がございません。麹の含有率、大豆の品質、食塩のバランスならびに調合割合共に良いもので御座います。お味噌が呼吸出来る様に輪ゴムをゆるめて、このままで期日まで熟成保存されますと美味しいお味噌が出来上がります。

    ※仕込み貯蔵日から約8ヶ月後から美味しくお召し上がりいただけます。
    ※貯蔵環境や室温により熟成が極端に早まる事も御座います。出来上がり予定日2ヶ月前頃に、一度ためし味して下さい。

     

    重しの食塩2kgをサービスでお付け致します。お味噌が呼吸出来る様に輪ゴムをゆるめて、このままで期日まで熟成保存されますと美味しいお味噌が出来上がります。

     

    【保管・貯蔵について】

    ラベルの期日まではまだお味噌にはなっておりません!お客様のところで貯蔵して下さい。暗所ですと常温で保管して頂いてOKです。

    台所の収納庫、納戸など暗くて直射日光があたらないところで保管願います。

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 玄米、大豆、食塩 
    内容量 10kg(袋詰め)
    重し塩、取り扱い説明書1部、仕込明記シール 
    賞味期限 出来上がり後→賞味期限 2年  
    保存方法 暗所保存 

ちょこっとレシピはこちらから

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北海道昆布

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食べ頃カレンダー

こちらの商品はご自宅で熟成させてからお召し上がりいただく「手前味噌」です。
商品の食べ頃は、お届けする時期によって異なりますので下記の表をご確認ください。

現在お届けする商品の
仕込み醸造日
2021年
1月30日

現在お届けする商品の
食べ頃
2021年
8月頃から

※仕込み貯蔵日から約10ヶ月後から美味しくお召し上がりいただけます。
※20割麹仕込みは、仕込み貯蔵日から約8ヶ月後から美味しくお召し上がりいただけます。
※貯蔵環境や室温により熟成が極端に早まる事も御座います。出来上がり予定日2ヶ月前頃に、一度ためし味して下さい。

人気ランキング(2021.10.13 更新)

サービス情報

おたまや;昭和本樽仕込み館のレトロ袋
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※ご注文の際、備考欄へ「レトロ袋○枚希望」とご記入下さいませ。
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