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8,800円以上送料無料
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おたまや 無添加味噌・甘酒・麹販売 - 無添加の味噌なら“おたまや”0120-23-0055まで。味噌・甘酒・麹・酒粕販売。山形県米沢市

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おたまや > オンラインショップ > 商品一覧

商品一覧

RL1-02 ブランドマーク 白袋(紙製)

RL1-02 ブランドマーク 白袋(紙製)

ブランドマークのみ入った 紙袋 白

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RL1-02 ブランドマーク 茶袋(紙製)

RL1-02 ブランドマーク 茶袋(紙製)

ブランドマークのみ入った 紙袋 茶

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RL1-03 発酵中 白袋(紙製)

RL1-03 発酵中 白袋(紙製)

公式 こうじザムライ®発酵中 紙袋 白

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RL1-03 発酵中 茶袋(紙製)

RL1-03 発酵中 茶袋(紙製)

公式 こうじザムライ®発酵中 紙袋 茶

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RL1-03 発酵中 ナチュラル袋(紙製)

RL1-03 発酵中 ナチュラル袋(紙製)

公式 こうじザムライ®発酵中 紙袋 ナチュラル

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昭和本樽 秋田杉 板目 木桶 No.7

昭和本樽 秋田杉 板目 木桶 No.7

秋田杉と本竹で出来た。昭和本樽(杉木桶)NO7です。
こだわった材料でお客様のとっておきの味噌を作って下さい。

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昭和本樽 秋田杉 醸造柿渋仕上げ 板目 木桶 No.7

昭和本樽 秋田杉 醸造柿渋仕上げ 板目 木桶 No.7

秋田杉と本竹で出来た。昭和本樽(杉木桶)柿渋仕上げNO7です。
こだわった材料でお客様のとっておきの味噌を作って下さい。

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昭和本樽 秋田杉 板目 木桶 No.12

昭和本樽 秋田杉 板目 木桶 No.12

秋田杉と本竹で出来た。昭和本樽(杉木桶)NO12です。
こだわった材料でお客様のとっておきの味噌を作って下さい。

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手作り味噌セット 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約8kg)

手作り味噌セット 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約8kg)

外気に触れないから衛生的。安心して通年仕込みが出来る!出来上がり量 約8kg

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手作り味噌セット 置くだけMJ3 発酵袋4枚付き 大量仕込み(出来上がり量 約28kg)

手作り味噌セット 置くだけMJ3 発酵袋4枚付き 大量仕込み(出来上がり量 約28kg)

外気に触れないから衛生的。安心して通年仕込みが出来る!大量仕込み 出来上がり量 約28kg

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手作り味噌セット 紅大豆 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約8kg)

手作り味噌セット 紅大豆 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約8kg)

外気に触れないから衛生的。安心して通年仕込みが出来る!紅大豆ver 出来上がり量 約8kg

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手作り味噌セット 秘伝豆 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約8kg)

手作り味噌セット 秘伝豆 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約8kg)

外気に触れないから衛生的。安心して通年仕込みが出来る!秘伝豆ver 出来上がり量 約8kg

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手作り味噌セット 秘伝豆 置くだけMJ3 発酵袋4枚付き 大量仕込み(出来上がり量 約28kg)

手作り味噌セット 秘伝豆 置くだけMJ3 発酵袋4枚付き 大量仕込み(出来上がり量 約28kg)

外気に触れないから衛生的。安心して通年仕込みが出来る!秘伝豆ver 大量仕込み 出来上がり量 約28kg

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手作り味噌セット 玄米麹 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約8kg)

手作り味噌セット 玄米麹 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約8kg)

外気に触れないから衛生的。安心して通年仕込みが出来る!玄米麹ver 出来上がり量 約8kg

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手作り味噌セット 玄米麹 置くだけMJ3 発酵袋4枚付き 大量仕込み(出来上がり量 約28kg)

手作り味噌セット 玄米麹 置くだけMJ3 発酵袋4枚付き 大量仕込み(出来上がり量 約28kg)

外気に触れないから衛生的。安心して通年仕込みが出来る!玄米麹ver 大量仕込み 出来上がり量 約28kg

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手作り味噌セット 2倍麹 4ヶ月発酵 食塩1.1kg 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約10kg)

手作り味噌セット 2倍麹 4ヶ月発酵 食塩1.1kg 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約10kg)

外気に触れないから衛生的。安心して通年仕込みが出来る!甘口2倍麹 4ヶ月発酵 出来上がり量 約10kg

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手作り味噌セット 無農薬材料 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約8kg)

手作り味噌セット 無農薬材料 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約8kg)

全てが無農薬で出来た材料の味噌セット!出来上がり量 約8kg

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手作り味噌セット 15割麹 無農薬材料 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約10kg)

手作り味噌セット 15割麹 無農薬材料 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約10kg)

全てが無農薬で出来た材料の味噌セット!麹増し15割米麹 出来上がり量 約10kg

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手作り味噌セット 玄米麹 無農薬材料 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約8kg)

手作り味噌セット 玄米麹 無農薬材料 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約8kg)

全てが無農薬で出来た材料の玄米麹 味噌セット!出来上がり量 約8kg

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手作り味噌セット 15割玄米麹 無農薬材料 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約10kg)

手作り味噌セット 15割玄米麹 無農薬材料 置くだけMJ2 発酵袋2枚付き(出来上がり量 約10kg)

全てが無農薬で材料で出来た玄米麹 味噌セット!麹増し15割玄米麹 出来上がり量 約10kg

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手作り味噌セット 玄米麹 40Lポリ樽付(出来上がり量 約28kg)

手作り味噌セット 玄米麹 40Lポリ樽付(出来上がり量 約28kg)

とびっきりの味噌を自分で作る!減農薬 玄米こうじのセット、出来上がる味噌は約28kgです。40リットルのポリ製樽付

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手作り味噌セット 秘伝豆 10Lポリ樽付 こだわり食塩(出来上がり量 約8kg)

手作り味噌セット 秘伝豆 10Lポリ樽付 こだわり食塩(出来上がり量 約8kg)

出来上がる味噌は約8kgです。10リットルのポリ製樽付
大豆は山形産 大粒秘伝豆と食塩は沖縄産 天日塩 シママースがセットになった究極のこだわりセットです。

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手作り味噌セット 秘伝豆 20Lポリ樽付 こだわり食塩(出来上がり量 約15kg)

手作り味噌セット 秘伝豆 20Lポリ樽付 こだわり食塩(出来上がり量 約15kg)

出来上がる味噌は約15kgです。20リットルのポリ製樽付
大豆は山形産 大粒秘伝豆と食塩は沖縄産 天日塩 シママースがセットになった究極のこだわりセットです。

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【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(2.5kg 発酵袋 小分け発酵容器付き)通年仕込み可能

【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(2.5kg 発酵袋 小分け発酵容器付き)通年仕込み可能

おたまやの発酵袋で微生物をコントロール!

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【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(2.5kg×2入 発酵袋 小分け発酵容器2個付き)5kg 通年仕込み可能

【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(2.5kg×2入 発酵袋 小分け発酵容器2個付き)5kg 通年仕込み可能

おたまやの発酵袋で微生物をコントロール!2.5kg×2個セット

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【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌 詰め替え用(2.5kg)

【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌 詰め替え用(2.5kg)

置くだけ味噌の発酵袋が不要な方へ・・・詰め替え用2.5kg詰め

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【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌 詰め替え用(2.5kg×2)5kg

【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌 詰め替え用(2.5kg×2)5kg

置くだけ味噌の発酵袋が不要な方へ・・・詰め替え用2.5kg×2個入り

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【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(4.5kg 発酵袋 小分け発酵容器付き)通年仕込み可能

【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(4.5kg 発酵袋 小分け発酵容器付き)通年仕込み可能

おたまやの発酵袋で微生物をコントロール!

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【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(4.5kg×2入 発酵袋 小分け発酵容器2個付き)9kg 通年仕込み可能

【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(4.5kg×2入 発酵袋 小分け発酵容器2個付き)9kg 通年仕込み可能

おたまやの発酵袋で微生物をコントロール!4.5kg×2個セット

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【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(8kg 発酵袋 小分け発酵容器 600gカップ5個付き)通年仕込み可能

【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌(8kg 発酵袋 小分け発酵容器 600gカップ5個付き)通年仕込み可能

おたまや特注袋で発酵ガスと微生物を完全にコントロール!

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最新商品情報

  • コメ貯蔵 アルミ袋完成致しました!(2025年08月12日)

    3重チャック・エア抜きバルブ付きのお米5kg貯蔵用アルミ袋が完成しました!完全オリジナルで特別な仕様でお米の美味しさをそのままキープ!酸化防止と長期保存を可能にしました!

  • 山形さくらんぼ甘酒ゼリー発売(2025年06月13日)

    山形のさくらんぼをペーストにして、当店の生甘酒と合わせフレッシュな酸味の効いたさくらんぼ甘酒ジュレ(ゼリー)が出来ました。

  • おたまやジャン 辛味噌発売!(2025年05月07日)

    5つの素材だけで出来た辛味噌・・・その名も『おたまやジャン』が登場しました!そのままでも、薬味や調味料を足しても利用できます。

  • 大麦白麹の新発売!(2025年02月25日)

    国産(熊本産)の大麦に白麹菌をつけて丁寧に培養して『大麦白麹』が完成しました!大麦麹からの旨みと、白麹から生成される天然のクエン酸(酸味)が良き製品を創出してくれることです。塩麹作りや米麹や大麦麹とブレンドしての味噌作りなど、次の食のステージに・・・

  • R6年 クロ黒麹が出来ました♪(2025年01月15日)

    今年は他の生産者様で黒米を作って頂きました。田植え時に除草剤を1回のみ使用して栽培を行った黒米です。農薬7項目検査済みでもちろん不検出となります。黒米+黒麹菌『クロ黒麹』と黒米+黄麹菌『黒米麹』 各種 生と乾燥タイプになります。お早めにどうぞ・・・

  • R6年産 新物大豆・酒粕など新物入荷♪(2024年12月05日)

    今年も、暖冬により収穫がスムーズに行えずご不便をお掛けしております。ようやく味噌用の白大豆や新粕など入荷致しました。黒米や特別栽培米つや姫の純米酒からとれた酒粕など、まもなく入荷します♪

     

  • 今年度 搾りたての酒粕で『やわらか大吟醸酒粕』製造販売開始!(2024年11月27日)

    今年度 特定ランク以上の搾りたての酒粕を厳選し大吟醸やわらか酒粕の生産開始となりました!酵母が元気で活性している為にまれに発酵ガスで膨らむ事もございます。到着後は開封して冷蔵庫で保存してください。そして、この時期ならではの酒粕フレッシュな風合いをお楽しみください♪

  • 選べる乾燥麹 フリふり発酵ボトルで作る 塩麹作りキット新発売!(2024年10月25日)

       

    フリふり発酵ボトルで作る!手作り塩麹キットが登場!選べる麹セットで自分好みの生塩麹を作ろう!

    お料理のメイクシーンで変える自分だけの塩麹を・・・

  • 令和6年産 特別栽培米 つや姫 入荷!(2024年10月04日)

    令和6年 山形県産 つや姫米 入荷しました!今年はお米が高騰して、原料米を含め仕入れ価格が1.5倍~2.0倍も上がっており、麹製品も10月中旬頃から若干の価格改定があるものと思われます。

  • マイナビおすすめナビに掲載されました!(2024年09月06日)

    マイナビおすすめナビ 料理研究家が厳選「米麹の人気おすすめ14選!」に当社商品が掲載されました!

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山形県米沢市城西4-7-33
TEL:0238-23-1850
FAX:0238-23-1851
店舗営業時間:9:00〜18:00(土日 9:00〜17:00)
店舗定休日:毎週水曜
※冬期間(12~3月):毎週水曜、第1・3日曜

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