商品一覧 | おたまや無添加味噌・甘酒・麹販売 - Part 23

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紅塩麹（360gパウチ）

紅塩麹（360gパウチ）

紅麹と白麹で出来た、おたまやの低塩甘口無添加の紅塩麹です！360gパウチ

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紅塩麹（1kg）

紅塩麹（1kg）

紅麹と白麹で出来た、おたまやの低塩甘口無添加の紅塩麹です！1kg袋入り。

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紅塩麹（10kg）

紅塩麹（10kg）

紅麹と白麹で出来た、おたまやの低塩甘口無添加の紅塩麹です！業務用10kg詰め

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【限定品】特売手前味噌 20割玄米麹仕込み詰め替え用（10kg）

【限定品】特売手前味噌 20割玄米麹仕込み詰め替え用（10kg）

わが家で仕込む、本格天然醸造の味噌！10kg詰め替え用
寝かせるだけ！玄米こうじで仕込んだ甘口の本格天然醸造味噌のできあがり！

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手前味噌秋田杉昭和本樽板目桶 4kg No.7

手前味噌秋田杉昭和本樽板目桶 4kg No.7

自宅で仕込む、秋田杉桶で仕込む天然醸造の味噌！

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手前味噌秋田杉昭和本樽板目桶 8kg No.12

手前味噌秋田杉昭和本樽板目桶 8kg No.12

自宅で仕込む、秋田杉桶で仕込む天然醸造の味噌！

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手前味噌秋田杉昭和本樽板目桶 15kg No.20

手前味噌秋田杉昭和本樽板目桶 15kg No.20

自宅で仕込む、秋田杉桶で仕込む天然醸造の味噌！

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熟唐味噌（150g瓶）

熟唐味噌（150g瓶）

青唐味噌漬けから熟唐味噌と品名が変わりました。辛党におすすめ！

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熟唐味噌（400g）

熟唐味噌（400g）

青唐味噌漬けから熟唐味噌と品名が変わりました。辛党におすすめ！

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熟唐味噌（1kg）

熟唐味噌（1kg）

青唐味噌漬けから熟唐味噌と品名が変わりました。辛党におすすめ！

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手作り味噌セット（大量仕込み用樽なし）

手作り味噌セット（大量仕込み用樽なし）

出来上がる味噌は約26kg！
小分けにすれば３グループで味噌作りが楽しめる量です。
※大きめの仕込み樽40～50型（40～50Ｌ）に仕込んで下さい。

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種こうじ 5kg量（20g×5個）

種こうじ 5kg量（20g×5個）

本格的な塩麹を安定して出来るように開発した。専用の種こうじです。

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手前塩麹手作りセット（4kg量ポリ樽付）

手前塩麹手作りセット（4kg量ポリ樽付）

自分で塩麹を作る！手作りキットです！

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りんごまるごとペースト無糖（160g）kc

りんごまるごとペースト無糖（160g）kc

山形産のりんごだけを当店の石臼式微粉砕機で滑らかなすりおろしペーストに致しました。

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りんごまるごとペースト無糖（550g）kc

りんごまるごとペースト無糖（550g）kc

山形産のりんごだけを当店の石臼式微粉砕機で滑らかなすりおろしペーストに致しました。

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ラ・フランスパウダー加糖（100g）kc

ラ・フランスパウダー加糖（100g）kc

山形産のラフランスを乾燥粉末して出来ました

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さくらんぼパウダー加糖（50g）kc

さくらんぼパウダー加糖（50g）kc

山形産の高級さくらんぼを乾燥粉末して出来ました

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ぶどうパウダー（100g）kc

ぶどうパウダー（100g）kc

国産のぶどうを乾燥粉末して出来ました

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りんごパウダー（100g）kc

りんごパウダー（100g）kc

国産のりんごを乾燥粉末して出来ました

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紅はっさくまるごとパウダー（100g）kc

紅はっさくまるごとパウダー（100g）kc

広島産の紅はっさくを乾燥粉末して出来ました

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レモンまるごとパウダー（100g）kc

レモンまるごとパウダー（100g）kc

広島産のイエローレモンを乾燥粉末して出来ました

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レモンまるごとパウダー（1kg）kc

レモンまるごとパウダー（1kg）kc

広島産のイエローレモンを乾燥粉末して出来ました。業務用1kg

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純レモンまるごとパウダー（100g）kc

純レモンまるごとパウダー（100g）kc

広島産のイエローレモンだけを乾燥粉末して出来ました

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純レモンまるごとパウダー（1kg）kc

純レモンまるごとパウダー（1kg）kc

広島産のイエローレモンだけを乾燥粉末して出来ました。業務用1kg

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無農薬純レモンまるごとパウダー（50g）kc

無農薬純レモンまるごとパウダー（50g）kc

広島産の無農薬イエローレモンだけを乾燥粉末して出来ました

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無農薬純レモンまるごとパウダー（500g）kc

無農薬純レモンまるごとパウダー（500g）kc

広島産の無農薬イエローレモンだけを乾燥粉末して出来ました

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梅つぶ（100g）kc

梅つぶ（100g）kc

和歌山南高梅を乾燥し粗粉砕にしました。

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梅つぶ（1kg）kc

梅つぶ（1kg）kc

和歌山南高梅を乾燥し粗粉砕にしました。業務用1kg

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梅パウダー（100g）kc

梅パウダー（100g）kc

和歌山南高梅を乾燥し微粉末（パウダー）にしました。

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梅パウダー（1kg）kc

梅パウダー（1kg）kc

和歌山南高梅を乾燥し微粉末（パウダー）にしました。業務用1kg

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最新商品情報

特別栽培米艶黒生麹黒麹製麹完了リリース（2024年04月02日）

山形のつや姫に黒麹菌を付着させて出来た艶黒（つやクロ）が本日リリース！

クエン酸のあま酸っぱい甘酒が癖になります。
大人気!やわらか酒粕6個セット登場！（2024年02月20日）

弊社の酒粕部門 NO1のやわらか大吟醸酒粕800gに6袋セットが登場しました～専用の袋も付いていて

大切な方へのシェアにもGoodです♪
山形県産米つや姫商品登場♪（2023年12月14日）

おたまやは山形のブランド米つや姫 100％を使用し、山形県が定める特定の農家様で出来た原料を使用『特別限定米つや姫生麹』と『つや姫純米酒粕』が出来ました！是非ご賞味あれ(#^^#)
R5年産新物黒米・赤米・大豆・酒粕など新物入荷♪（2023年11月26日）

今年は、農作物全般に入荷遅れが生じご不便をお掛けしております。ようやく黒米や酒粕今年は特別栽培米つや姫の玄米麹、米麹とつや姫100％の純米酒からとれた酒粕も12月頃から順次製造後販売の予定です。ご期待ください♪
業務用味噌蔵出し＆リニューアル♪（2023年10月04日）

4kg詰めは小分けに便利な1kgポリ樽をセットと致しました。飲食店様必見！おたまやの業務用味噌人気の2倍麹味噌（20割麹）と特合わせ味噌を新たリリース(*^^*)
直営店で大人気の紅麹甘酒業務用をネットでも！（2023年09月17日）

おたまやの天然紅麹で仕込んで出来た栄養満点の紅麹甘酒業務用ストレート950g入り直営店で大人気の甘酒がネットでも販売します。
5年産無農薬コシヒカリ新米入荷しました！（2023年09月11日）

R5年産の無農薬有機肥料コシヒカリ米が入荷しました！玄米、並びに白米は自社精米にてつきたてのお米をお送り致します。

これにより無農薬米麹も順次再販させて頂きます。
簡単甘酒キット品質アップで再販！（2023年08月12日）

乾燥おかゆの終売に伴い、3年ぶりに規格を改め、簡単に本格甘酒作りキットが品質アップして再販致しました！ドライもち米に変更して、玄米タイプは発芽玄米を乾燥しパフに仕上げ使用しております♪
令和5年漬け込み酒粕が出来ました！（2023年06月23日）

今年度は新粕の漬け込み用は2000kgと例年の3分の1程度の仕込みですので早めの終売が予想されます。その為、お早めにお求めくださいませ<(_ _)>
天然紅麹全部200円ちょこっとパック発売！（2023年05月29日）

個体培養で出来た！天然紅麹の全部200円ちょこっとパックが出来ました！使用目的により品番ごと少しずつ試せてすごく便利です(*´▽｀*)

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●昭和本樽仕込み館
山形県米沢市城西4-7-33
TEL：0238-23-1850
FAX：0238-23-1851
店舗営業時間：9:00〜18:00（土日 9:00〜17:00）
店舗定休日：毎週水曜
※冬期間（12～3月）：毎週水曜、第1・3日曜