得用味噌粉末(1kg)
得用味噌粉末(1kg)
得用味噌粉末(1kg)
得用味噌粉末(1kg)
得用味噌粉末(1kg)

得用味噌粉末(1kg)

天然醸造 味噌粉末たっぷり使える業務用1㎏詰め!


お菓子作りに最適です。寒天やデザート作りにどうぞ!たっぷり使えるお徳用です。

じっくりと寝かせた天然醸造味噌を粉末に致しました。

特別価格での提供の為に一定期間 品切れする事も御座います。

また、味噌桶の上部の味噌酵母の部位や木桶の底部位のたまりなどが多い部位をこの味噌粉末の原料とさせて頂いておりますので、品質にも多少のブレがある事を何卒ご理解下さいませ。

原材料 米味噌(大豆、糀、食塩)、澱粉

※粉末色:茶色 
内容量 1kg袋詰め 
賞味期限 1年 
保存方法 暗所保存 
  • 商品説明

    お菓子作りに最適です。寒天やデザート作りにどうぞ!たっぷり使えるお徳用です。

    じっくりと寝かせた天然醸造味噌を粉末に致しました。

    特別価格での提供の為に一定期間 品切れする事も御座います。

    また、味噌桶の上部の味噌酵母の部位や木桶の底部位のたまりなどが多い部位をこの味噌粉末の原料とさせて頂いておりますので、品質にも多少のブレがある事を何卒ご理解下さいませ。

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 米味噌(大豆、糀、食塩)、澱粉

    ※粉末色:茶色 
    内容量 1kg袋詰め 
    賞味期限 1年 
    保存方法 暗所保存 

ちょこっとレシピはこちらから

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※商品(材料)を好みの袋に入れてシェアできる!
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。

使い方・お召し上がり方

※添加物を使用していない天然醸造味噌粉末です。大豆の油分や米麹の糖分などで固まりやすい性質です。

使用後はしっかりと輪ゴムなどで閉めて暗所に保管しお早めにご使用くださいませ。

その他の情報

■木製七尺樽の大樽で天然醸造の製法でじっくりと寝かせておりますので樽出し(味噌出し)のタイミングで品色が若干異なる事が御座います。

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サービス情報

商品代金 5,000円以上のご購入で「コウジザムライシリーズ キーホルダー」をおひとつプレゼント!!

★★★ 9月1日(金)ご注文受付分から無くなり次第終了 ★★★
上杉御廟所(13代 上杉歴代藩主の眠る廟)の裏手で天保時代からこうじ屋として従事しております。 2020年12月の年末最後の仕込みに、弊社麹人と覗きに来たサムライが融合して『コウジザムライ』が誕生しました!

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おたまや;昭和本樽仕込み館のレトロ袋
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※ご注文の際、ご希望のアイテムをカートへ追加してください。
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