玄米塩麹（10kg）
こだわり無添加の玄米塩麹 業務用10kg入りです。
表皮がある玄米麹を用い製法と発酵にこだわって出来た『玄米塩麹』です。野菜を漬け込んでも良し、ディップしてサラダ感覚で食べても良し。業務用10kg詰め
お肉やお魚などはタンパク質を美味しくかつ、酵素の力をかりて素材を分解してやわらかに仕上がります。
こだわりの玄米麹をたっぷりと使用してじっくりと時間をかけて発酵させお米の甘みと玄米の栄養価を引き出した究極の塩麹です。
■弊社本蔵でじっくりと熟成させて、とろ～りとした状態でお送りさせて頂きます。
材料の塩には、沖縄の塩シママースと長崎の塩を使用しております。
| 原材料 | 玄米麹、米麹、食塩 |
| 内容量 | 10kg |
| 賞味期限 | 暗所保存 6ヶ月 冷蔵保存 1年 |
| 保存方法 | 開封後要冷蔵 |
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商品説明
表皮がある玄米麹を用い製法と発酵にこだわって出来た『玄米塩麹』です。野菜を漬け込んでも良し、ディップしてサラダ感覚で食べても良し。業務用10kg詰め
お肉やお魚などはタンパク質を美味しくかつ、酵素の力をかりて素材を分解してやわらかに仕上がります。
こだわりの玄米麹をたっぷりと使用してじっくりと時間をかけて発酵させお米の甘みと玄米の栄養価を引き出した究極の塩麹です。
■弊社本蔵でじっくりと熟成させて、とろ～りとした状態でお送りさせて頂きます。
材料の塩には、沖縄の塩シママースと長崎の塩を使用しております。
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商品詳細（成分表）
原材料 玄米麹、米麹、食塩 内容量 10kg 賞味期限 暗所保存 6ヶ月
冷蔵保存 1年保存方法 開封後要冷蔵
※商品（材料）を好みの袋に入れてシェアできる！
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。
