生甘酒（2kg）
イベントでも大活躍！得用2kg詰め 酒粕、お砂糖は一切使用しておりません！酵素、こうじ菌が全て生きている！米とこうじだけの本物のあまざけです。
当店自慢の生あま酒は米と麹、そして水にこだわり、米から実に10日かけて作り上げます。米だけの酵素の甘みで麹菌も生きている本物の生あま酒です。
一番の特徴は完全な『生甘酒』です。熱処理（殺菌）を行わず、麹菌、酵素、栄養素を全て生かした、満点にある状態でお客様のお手元までお届け致します。
その為に、クール冷凍便でお送り致します。到着後は直ぐに冷凍庫で保存願います。
| 原材料 | 米、米糀（こうじ） |
| 内容量 | 2kg詰め |
| 賞味期限 | 1年、解凍後冷蔵3日 |
| 保存方法 | 冷凍庫 |
※商品（材料）を好みの袋に入れてシェアできる！
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。
使い方・お召し上がり方
当店の甘酒（原液）は薄める水の割合によって異なりますが、2kg（１袋）に約1000ccの水を入れて温めてお召し上がり下さい。
１袋で湯のみ茶碗（150cc）で約20人前です
温めてお召し上り頂く場合は、麹菌が死滅するので完全沸騰は避けて下さい。約８０度で火を止めて、すぐにお召し上り下さい。
※もう少し量を増やしたいお客様へ…お砂糖をお好みで入れて お水を適量足してください。
暖かい時期は冷たく冷やして薄めずにロックでまた、半解凍 シャーベットで少しずつ食す！お客様の美容と健康のために、生きたこうじ菌を体内に取り込んで下さい。
その他の情報
【梱包について】
発送の時期やタイミングによって、段ボールまたは発泡ケースでお送りしております。
いずれかをご希望の場合、ご注文の際「備考欄」へご記入くださいます様お願い申し上げます。
熱処理を行っていない、本物の生あま酒に付き栄養成分、麹菌（こうじ）が全て活きております。冷蔵庫で３日間冷凍庫で１年の賞味になり、一度溶かしても冷蔵期間内（３日以内）に再冷凍で長期保存１年間の保存が可能です。
加熱処理、添加物は一切使用しておりませんので品質管理【冷凍保存】を必ずお守り下さいませ。
おたまやの生あま酒はこうじの酵素や栄養成分を無くさないように、高温加熱処理は行いません。その為に、こうじのつぶが若干残るのが特徴です。毎日の健康の為にこうじの栄養とこうじの食感をお楽しみ下さいませ。
