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こだわり無添加の大麦塩麹800g詰めです。全国送料無料 ポスト投函便発送！
大麦の旨みと米麹の甘みをあわせ持った『大麦塩麹』です。お肉やお魚などタンパク質を美味しくかつ、酵素の力をかりて素材を分解してやわらかに仕上がります。
プロの料理人さまは、各種調味料などをブレンドし独自の商品、メニュー作りにもご支持を頂いております。
■弊社本蔵でじっくりと熟成させて、とろ～りとした状態でお送りさせて頂きます。
材料の塩には、沖縄の塩シママースと長崎の塩を使用しております。
| 原材料 | 大麦麹、米麹、食塩 |
| 内容量 | 800g |
| 賞味期限 | 暗所保存 6ヶ月 冷蔵保存 1年 |
| 保存方法 | 開封後要冷蔵 |
練りタイプの大麦塩麹（こうじ）です。当店特製の生こうじで製造致しました。熱処理や添加物を一切使用しておりませんので、完全にこうじ菌が活きております。この状態で一定期間（１ヶ月程度）常温保存頂くと、糖化が進みゆるくなり一層美味しく頂けます。
★★★ キャンペーン期間 7月20日～10月末頃まで予定数になり次第終了 ★★★
コメテイン+Q ジュレはお米から出来たプロテインと称し生まれました！クエン酸度の高い黒麹を選抜し、そこにレモン濃縮を増し増しで加えて出来た黒麹甘酒です。
★ コメテイン+Q 超すっぱ・濃くてとろとろ 黒麹甘酒の商品ページはコチラから ★
※本キャンペーンは、全商品対象、数量限定で無くなり次第終了となります。
おたまやの商品をお買い上げのお客様に、ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます！！
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※ご注文の際、ご希望のアイテムをカートへ追加してください。
（商品小分け数＋10枚程度まででお願いします。）
※袋のみでのご注文はお受けできませんのでご了承下さい。
