商品一覧 | おたまや無添加味噌・甘酒・麹販売 - Part 12

おたまや > オンラインショップ > 商品一覧

特別栽培米山形県産つや姫（5kg）

特別栽培米山形県産つや姫（5kg）

特別栽培米山形の最高級ブランド米令和６年新米『つや姫』5kg

詳細を見る

特別栽培米山形県産つや姫玄米（30kg）

特別栽培米山形県産つや姫玄米（30kg）

特別栽培米山形の最高級ブランド米令和６年新米『つや姫』玄米30kg

詳細を見る

古代米赤米うるち米紅ロマン（30kg）

古代米赤米うるち米紅ロマン（30kg）

令和５年今年度古代米赤米紅ロマンです。こだわりの甘酒作りやお米に混ぜて炊きこんで！30kgの大容量

詳細を見る

古代米特別栽培米黒米うるち米奥の紫（800g）送料無料

古代米特別栽培米黒米うるち米奥の紫（800g）送料無料

令和６年今年度除草剤１回のみで生育したこだわりの黒うるち米奥の紫 800g

詳細を見る

古代米特別栽培米黒米うるち米奥の紫（1kg）

古代米特別栽培米黒米うるち米奥の紫（1kg）

令和６年今年度除草剤１回のみで生育したこだわりの黒うるち米奥の紫です。

詳細を見る

古代米特別栽培米黒米うるち米奥の紫（5kg）

古代米特別栽培米黒米うるち米奥の紫（5kg）

令和６年今年度除草剤１回のみで生育したこだわりの黒うるち米奥の紫です。

詳細を見る

古代米特別栽培米黒米うるち米奥の紫（30kg）

古代米特別栽培米黒米うるち米奥の紫（30kg）

令和６年今年度除草剤１回のみで生育したこだわりの黒うるち米奥の紫業務用30kg入り

詳細を見る

特別栽培米山形産つや姫米麹生麹艶白（1kg）

特別栽培米山形産つや姫米麹生麹艶白（1kg）

特別栽培米山形産つや姫で出来た生麹『つや白』

詳細を見る

特別栽培米山形産つや姫米麹生麹艶白（5kg）

特別栽培米山形産つや姫米麹生麹艶白（5kg）

特別栽培米山形産つや姫で出来た生麹『つや白』5kg

詳細を見る

特別栽培米山形産つや姫米麹生麹艶白（5kg×2個）

特別栽培米山形産つや姫米麹生麹艶白（5kg×2個）

特別栽培米山形産つや姫で出来た生麹『つや白』 5kg×2個

詳細を見る

特別栽培米山形産つや姫玄米麹生麹艶玄（1kg）

特別栽培米山形産つや姫玄米麹生麹艶玄（1kg）

特別栽培米山形産つや姫で出来た玄米生麹『つや玄』

詳細を見る

特別栽培米山形産つや姫玄米麹生麹艶玄（5kg）

特別栽培米山形産つや姫玄米麹生麹艶玄（5kg）

特別栽培米山形産つや姫で出来た玄米生麹『つや玄』5kg

詳細を見る

特別栽培米山形産つや姫玄米麹生麹艶玄（5kg×2個）

特別栽培米山形産つや姫玄米麹生麹艶玄（5kg×2個）

特別栽培米山形産つや姫で出来た玄米生麹『つや玄』5kg×2個

詳細を見る

特別栽培米山形産つや姫黒麹生麹艶黒（1kg）

特別栽培米山形産つや姫黒麹生麹艶黒（1kg）

特別栽培米山形産つや姫を黒麹で出来た『つや黒』

詳細を見る

特別栽培米山形産つや姫黒麹生麹艶黒（5kg）

特別栽培米山形産つや姫黒麹生麹艶黒（5kg）

特別栽培米山形産つや姫を黒麹で出来た『つや黒』5kg

詳細を見る

特別栽培米山形産つや姫黒麹生麹艶黒（5kg×2）

特別栽培米山形産つや姫黒麹生麹艶黒（5kg×2）

特別栽培米山形産つや姫を黒麹で出来た『つや黒』10kg

詳細を見る

無農薬有機肥料さわのはな米麹生麹（1kg）

無農薬有機肥料さわのはな米麹生麹（1kg）

無農薬有機栽培100％の原料米さわのはな米で出来た！

詳細を見る

無農薬有機肥料さわのはな米麹生麹（5kg）

無農薬有機肥料さわのはな米麹生麹（5kg）

無農薬有機栽培100％の原料米さわのはな米で出来た！5kg詰め

詳細を見る

無農薬有機肥料さわのはな米麹生麹（5kg×2）

無農薬有機肥料さわのはな米麹生麹（5kg×2）

無農薬有機栽培100％の原料米さわのはな米で出来た！5kg×2個詰め

詳細を見る

無農薬有機肥料さわのはな玄米麹生麹（1kg）

無農薬有機肥料さわのはな玄米麹生麹（1kg）

無農薬有機栽培100％の原料米さわのはな玄米で出来た！

詳細を見る

無農薬有機肥料さわのはな玄米麹生麹（5kg）

無農薬有機肥料さわのはな玄米麹生麹（5kg）

無農薬有機栽培100％の原料米さわのはな玄米で出来た！

詳細を見る

無農薬有機肥料さわのはな玄米麹生麹（5kg×2）

無農薬有機肥料さわのはな玄米麹生麹（5kg×2）

無農薬有機栽培100％の原料米さわのはな玄米で出来た！5kg×2個詰め

詳細を見る

白麹うどん 2人前（200g）

白麹うどん 2人前（200g）

アミノ酸たっぷりの天然米麹をたっぷりと使用した白麹うどんです。

詳細を見る

白麹うどん 6 人前（600g）業務用

白麹うどん 6 人前（600g）業務用

アミノ酸たっぷりの天然米麹をたっぷりと使用した白麹うどんです。600g業務用

詳細を見る

紅麹うどん 2人前（200g）

紅麹うどん 2人前（200g）

天然紅麹をたっぷりと使用した。ヘルシーな紅麹うどんです。

詳細を見る

紅麹うどん 6人前（600g）業務用

紅麹うどん 6人前（600g）業務用

天然紅麹をたっぷりと使用した。ヘルシーな紅麹うどんです。600g業務用

詳細を見る

もち麦小粒ダイシモチ（800g）送料無料

もち麦小粒ダイシモチ（800g）送料無料

もちもち旨い愛媛産のもち麦小粒 800g入り。

詳細を見る

もち麦小粒ダイシモチ（1kg）

もち麦小粒ダイシモチ（1kg）

愛媛産のもち麦、白米にブレンドして炊き上げて！

詳細を見る

もち麦小粒ダイシモチ（5kg）

もち麦小粒ダイシモチ（5kg）

愛媛産のもち麦、白米にブレンドして炊き上げて！

詳細を見る

もち麦小粒ダイシモチ（30kg）

もち麦小粒ダイシモチ（30kg）

愛媛産のもち麦プチプチ美味しい『小粒』ダイシモチ業務用30kｇ入り

詳細を見る

最新商品情報

大麦白麹の新発売！（2025年02月25日）

国産（熊本産）の大麦に白麹菌をつけて丁寧に培養して『大麦白麹』が完成しました！大麦麹からの旨みと、白麹から生成される天然のクエン酸（酸味）が良き製品を創出してくれることです。塩麹作りや米麹や大麦麹とブレンドしての味噌作りなど、次の食のステージに・・・
R6年クロ黒麹が出来ました♪（2025年01月15日）

今年は他の生産者様で黒米を作って頂きました。田植え時に除草剤を1回のみ使用して栽培を行った黒米です。農薬７項目検査済みでもちろん不検出となります。黒米+黒麹菌『クロ黒麹』と黒米+黄麹菌『黒米麹』各種生と乾燥タイプになります。お早めにどうぞ・・・
R6年産新物大豆・酒粕など新物入荷♪（2024年12月05日）

今年も、暖冬により収穫がスムーズに行えずご不便をお掛けしております。ようやく味噌用の白大豆や新粕など入荷致しました。黒米や特別栽培米つや姫の純米酒からとれた酒粕など、まもなく入荷します♪
今年度搾りたての酒粕で『やわらか大吟醸酒粕』製造販売開始！（2024年11月27日）

今年度特定ランク以上の搾りたての酒粕を厳選し大吟醸やわらか酒粕の生産開始となりました！酵母が元気で活性している為にまれに発酵ガスで膨らむ事もございます。到着後は開封して冷蔵庫で保存してください。そして、この時期ならではの酒粕フレッシュな風合いをお楽しみください♪
選べる乾燥麹フリふり発酵ボトルで作る塩麹作りキット新発売！（2024年10月25日）

フリふり発酵ボトルで作る！手作り塩麹キットが登場！選べる麹セットで自分好みの生塩麹を作ろう！

お料理のメイクシーンで変える自分だけの塩麹を・・・
令和６年産特別栽培米つや姫入荷！（2024年10月04日）

令和6年山形県産つや姫米入荷しました！今年はお米が高騰して、原料米を含め仕入れ価格が1.5倍～2.0倍も上がっており、麹製品も10月中旬頃から若干の価格改定があるものと思われます。
マイナビおすすめナビに掲載されました！（2024年09月06日）

マイナビおすすめナビ　料理研究家が厳選「米麹の人気おすすめ14選！」に当社商品が掲載されました！
さわのはな無農薬有機肥料米麹先行販売！（2024年08月14日）

山形県産さわのはな無農薬有機肥料で生育した原料を今年11月～本格生産開始を前に農家様から令和5年産のお米を購入させて頂き生産致しました！製麹後の商品も最高のさわのはな無農薬米麹生麹が出来ました！おたまや本店と直営店のみで数量限定先行販売で終売となります。
からし麹漬けの素黄金三五八の復刻（2024年07月15日）

からし麹漬けの素で人気があった『黄金三五八』を７月～９月までの期間限定で復刻販売致します。和からしのツーンっと抜ける辛みが良い！
2倍麹有機味噌の蔵出し♪（2024年06月04日）

無農薬有機肥料の米麹と大豆、沖縄塩で仕込んだお味噌が出来ました。こちらの2倍麹有機味噌は限定販売となります。

営業日カレンダー

店頭商品受け渡し・来店予約

店舗営業日

●昭和本樽仕込み館
山形県米沢市城西4-7-33
TEL：0238-23-1850
FAX：0238-23-1851
店舗営業時間：9:00〜18:00（土日 9:00〜17:00）
店舗定休日：毎週水曜
※冬期間（12～3月）：毎週水曜、第1・3日曜