手前味噌 麹増し ポリ樽（3kg）
わが家で寝かせる手前味噌。麹たっぷり約4ヶ月寝かせるだけの甘口味噌！3kgの本格味噌が簡単にできる！
現在当店の本蔵にて発送の時が来るまでじっくりと熟成させております。食べ時は約4ヶ月後からになります。食べ時は仕込み季節、環境、室温などによって変わります。（冬期間をまたぐ場合は熟成に6ヶ月程度掛かる事が御座います。）
通常の手前味噌の約2倍の米麹で製造させて頂きました。おたまやではその年ごとに、職人の目で選んだ国産糀（こうじ）と国産大豆を使用しておりお客様の所で熟成中も失敗の無いように、職人の洗練された技で毎年安定したお味噌が出来上がるようにお作りしております。
※到着後の貯蔵は暗所（台所、台所の収納庫）などで常温で熟成して下さい。
※砕米麹や玄米麹（手前味噌シリーズ） 製品ではクサムネ（マメ科）黒・胚芽や玄米表皮などが入ります。仕込み直後の見栄えは良くないですが、食しても問題無く、熟成が進むにつれて目立たなくなります。
※この製品は米こうじたっぷり１９割麹甘口味噌で、ご自宅で４－６ヶ月貯蔵して頂く製品です。
| 原材料 | 米麹（国産米）、大豆（国産）、食塩（国産） |
| 内容量 | 3kg(ポリ樽詰め) 重し塩、北海道産真昆布2切れ、取り扱い説明書１部、仕込明記シール、外蓋付き。 |
| 賞味期限 | 出来上がり後→賞味期限 1年 ※こちらの商品は品量が少ない為に出来上がり後１年の賞味となります。 |
| 保存方法 | 暗所保存 |
-
商品説明
現在当店の本蔵にて発送の時が来るまでじっくりと熟成させております。食べ時は約4ヶ月後からになります。食べ時は仕込み季節、環境、室温などによって変わります。（冬期間をまたぐ場合は熟成に6ヶ月程度掛かる事が御座います。）
通常の手前味噌の約2倍の米麹で製造させて頂きました。おたまやではその年ごとに、職人の目で選んだ国産糀（こうじ）と国産大豆を使用しておりお客様の所で熟成中も失敗の無いように、職人の洗練された技で毎年安定したお味噌が出来上がるようにお作りしております。
※到着後の貯蔵は暗所（台所、台所の収納庫）などで常温で熟成して下さい。
※砕米麹や玄米麹（手前味噌シリーズ） 製品ではクサムネ（マメ科）黒・胚芽や玄米表皮などが入ります。仕込み直後の見栄えは良くないですが、食しても問題無く、熟成が進むにつれて目立たなくなります。
※この製品は米こうじたっぷり１９割麹甘口味噌で、ご自宅で４－６ヶ月貯蔵して頂く製品です。
-
商品詳細（成分表）
原材料 米麹（国産米）、大豆（国産）、食塩（国産） 内容量 3kg(ポリ樽詰め)
重し塩、北海道産真昆布2切れ、取り扱い説明書１部、仕込明記シール、外蓋付き。賞味期限 出来上がり後→賞味期限 1年
※こちらの商品は品量が少ない為に出来上がり後１年の賞味となります。保存方法 暗所保存
