黒塩麹(180g)サンプルLab
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黒麹と黒米で仕込んだ うまみたっぷり黒塩麹の開発

【検証を重ねた結果 粒タイプの黒塩麹として近日発売予定です。】

お送りする商品は画像左側のパウチ180g入りとなります。

じっくりとクエン酸を微生物の力で形成させて出来た黒麹と無農薬 有機肥料でつくりあげた黒米で出来た究極の黒塩麹を開発中です。

黒麹は製麹培養の過程でクエン酸を形成するもので酸味が強く豚肉などの脂身が多いものをクエン酸の力でさっぱりとうま味があるお料理に仕立ててくれます。

※この製品は黒麹90%・黄麹10%にて処方し本格発酵させてサンプルLab商品とさせて頂きました。

製品は生タイプに付き、酵母活性により発酵することがございます。その際はキャップを緩め、ガス抜きをして冷蔵庫保存にてお願い致します。

 

■こんなふうに?・・・料理に使用したら良かった、美味しかったなどお便りを募集しております。メールにて画像を添えて情報頂けたら幸いです。レシピ採用内容によって弊社商品(発酵ドライ菓子)をお送りさせて頂きます。

原材料 黒麹(国産米)、無農薬黒米(千葉産)、黒麹菌 
内容量 180g 
賞味期限 6ヶ月 
保存方法 開封後要冷蔵 
  • 商品説明

    【検証を重ねた結果 粒タイプの黒塩麹として近日発売予定です。】

    お送りする商品は画像左側のパウチ180g入りとなります。

    じっくりとクエン酸を微生物の力で形成させて出来た黒麹と無農薬 有機肥料でつくりあげた黒米で出来た究極の黒塩麹を開発中です。

    黒麹は製麹培養の過程でクエン酸を形成するもので酸味が強く豚肉などの脂身が多いものをクエン酸の力でさっぱりとうま味があるお料理に仕立ててくれます。

    ※この製品は黒麹90%・黄麹10%にて処方し本格発酵させてサンプルLab商品とさせて頂きました。

    製品は生タイプに付き、酵母活性により発酵することがございます。その際はキャップを緩め、ガス抜きをして冷蔵庫保存にてお願い致します。

     

    ■こんなふうに?・・・料理に使用したら良かった、美味しかったなどお便りを募集しております。メールにて画像を添えて情報頂けたら幸いです。レシピ採用内容によって弊社商品(発酵ドライ菓子)をお送りさせて頂きます。

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 黒麹(国産米)、無農薬黒米(千葉産)、黒麹菌 
    内容量 180g 
    賞味期限 6ヶ月 
    保存方法 開封後要冷蔵 

ちょこっとレシピはこちらから

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小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。

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その他の情報

■LABサンプル製造商品は全ての商品が販売予定価格の約50%でご提供させて頂きます。但し、原料薄などでの見切り品などもありますので定番で販売出来ないものも御座います。

また、品質や規格などのご意見が多いものは可能な限り改善し、その後は弊社工場 ロット生産にて上代価格での販売となります。その為におためしでお使い頂くのには非常にお値打ちとなります。

写真撮影など簡単な画像での表示また、表シールも規格が定まっていないものが殆どで御座います。その為に表貼付無しでお送りさせて頂きます。

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