無農薬 有機肥料 玄米麹 生麹（5kg×2個）
とことんまでこだわりぬいた無農薬 有機栽培100％の原料米で出来た玄米麹が登場！お得な5kg×2個入り（10kg）です。
■今期分3ｔの無農薬米麹は終売致しました。次回原料入荷予定日は2020年11月頃になり、製麹後の再販となりますことご了承くださいませ。
おたまやの工場長が水田の選定までこだわり。乾燥調整まで監修してできた。無農薬 有機肥料100％使用米の玄米麹（生こうじ）業務用5kg×2個入りです。
原料米はその年の新物コシヒカリでシーズンに１度（3～5t）の入荷のみで終売となりますので何卒ご理解下さいませ。
無農薬玄米麹で安心で安全な醸造品をお作り下さいませ。麹菌もたくさんついており、酵素力価（分解する力）も高い、最高級生こうじです！
この製品は味噌、甘酒、塩麹、お漬物作りなどオールマイティーにお使い頂けます。
■各種レシピ、小分け袋、味噌用仕込みシール（仕込み日記入）専用ラベルもお付けさせて頂きます。その際はご要望欄からご連絡下さいませ。
| 原材料 | 玄米（千葉県産）コシヒカリ米 |
| 内容量 | 5kg×2（10kg） |
| 賞味期限 | 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵 / 冷凍 |
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商品説明
■今期分3ｔの無農薬米麹は終売致しました。次回原料入荷予定日は2020年11月頃になり、製麹後の再販となりますことご了承くださいませ。
おたまやの工場長が水田の選定までこだわり。乾燥調整まで監修してできた。無農薬 有機肥料100％使用米の玄米麹（生こうじ）業務用5kg×2個入りです。
原料米はその年の新物コシヒカリでシーズンに１度（3～5t）の入荷のみで終売となりますので何卒ご理解下さいませ。
無農薬玄米麹で安心で安全な醸造品をお作り下さいませ。麹菌もたくさんついており、酵素力価（分解する力）も高い、最高級生こうじです！
この製品は味噌、甘酒、塩麹、お漬物作りなどオールマイティーにお使い頂けます。
■各種レシピ、小分け袋、味噌用仕込みシール（仕込み日記入）専用ラベルもお付けさせて頂きます。その際はご要望欄からご連絡下さいませ。
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商品詳細（成分表）
原材料 玄米（千葉県産）コシヒカリ米 内容量 5kg×2（10kg） 賞味期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍
その他の情報
■各種レシピ、仕込みシールもお付けさせて頂きます。その際はご要望欄からご連絡下さいませ。各種作り方レシピは発送時のメールにパスワードを明記してお送りしております。ＩＤを記入頂くと作り方レシピ集を全て閲覧またダウンロード出来ますので合わせてご利用くださいませ。
※この米こうじ（生糀）で甘酒も問題なくお作り頂けます。
