麹菌 種麹(15g×3入)プラスプーン付 kc
麹菌 種麹(15g×3入)プラスプーン付 kc
麹菌 種麹(15g×3入)プラスプーン付 kc
麹菌 種麹(15g×3入)プラスプーン付 kc
麹菌 種麹(15g×3入)プラスプーン付 kc
麹菌 種麹(15g×3入)プラスプーン付 kc
麹菌 種麹(15g×3入)プラスプーン付 kc

麹菌 種麹(15g×3入)プラスプーン付 kc

天保三年創業のこうじ屋おたまやとこうじカンパニーで出来た種麹菌です。3袋入りのスプーン付きです!

おたまや&こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。

15g×3袋入りで、すりきりで約3gの計量が出来るスプーン付きです。

特に、この麹菌はアミラーゼ(糖質分解酵素)を引き出しやすくする種菌で培養し、お味噌はもちろん『甘酒』用の米麹造りとして非常に良いです。

※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為にも通常の2倍程度の『麹菌』を使用して製造頂く事をお勧め致します。手際が良くなりましたら既定の使用量でOKです。

商品名 麹菌 種麹(15g×3入)プラスプーン付 kc
原材料 種麹 
内容量 15g×3袋入り(蒸米30~45kg量)
※5cc(3g)のプラスプーン付き 
品質保持期限 1年 
保存方法 冷暗所保存
4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色、また害虫防止の為に冷蔵庫で保存願います。
高温多湿のところは避けて下さい。 
  • 商品説明

    おたまや&こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。

    15g×3袋入りで、すりきりで約3gの計量が出来るスプーン付きです。

    特に、この麹菌はアミラーゼ(糖質分解酵素)を引き出しやすくする種菌で培養し、お味噌はもちろん『甘酒』用の米麹造りとして非常に良いです。

    ※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為にも通常の2倍程度の『麹菌』を使用して製造頂く事をお勧め致します。手際が良くなりましたら既定の使用量でOKです。

  • 商品詳細(成分表)
    商品名 麹菌 種麹(15g×3入)プラスプーン付 kc
    原材料 種麹 
    内容量 15g×3袋入り(蒸米30~45kg量)
    ※5cc(3g)のプラスプーン付き 
    品質保持期限 1年 
    保存方法 冷暗所保存
    4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色、また害虫防止の為に冷蔵庫で保存願います。
    高温多湿のところは避けて下さい。 

ちょこっとレシピはこちらから

 

その他の情報

【ご注意】

本製品は微生物に付き長期保存は冷蔵庫または、暗所でお願い致します。流通(商品発送)の際は常温便にて品質には問題御座いません。

人気ランキング(2019.8.19 更新)

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