R5年産 新物黒米・赤米・大豆・酒粕など新物入荷♪

今年は、農作物全般に入荷遅れが生じご不便をお掛けしております。ようやく黒米や酒粕今年は特別栽培米つや姫の玄米麹、米麹とつや姫100%の純米酒からとれた酒粕も12月頃から順次製造後販売の予定です。ご期待ください♪

 

黒麹が完成!本日発売!

沖縄の泡盛などで主に使用される黒麹菌で弊社オリジナル砕米に付着させて培養し酵素力価の強い黒麹が出来ました!黒麹が持つ酵素作用で甘酒を作り最良の免疫をつけて下さい(*^_^*)

とことん開発中!サンプル価格でご提供♪

LAB室にこもって連日の開発中。定番前のお披露目価格として50%OFFでサンプル価格で提供いたします。新たなページ『とことん開発中』が出来ました。一定期間試作を繰り返しその後、定番商品として通常価格での販売に変わります。お値打ち価格でおたまや商品を先取り~(~o~)♪

国産 紅麹砕粒 03 新発売!

国産紅麹 03 砕粒タイプが3種(100g、500g、ブリキ缶入)でリリース。食感を少し残したい商品や素材作りに。。パンやお菓子作りに機能を発揮出来そうです(^^♪

ご要望にお答えして定期購入始めました(^^)

ECサイトで定期は無いのっ?てお客様からご要望が多くこの度、定期購入コーナーを開設いたしました。

会員登録すると10%引きで購入出来ます。さらにおたまや本店だけの定期購入でしか買えない専用商品も御座います。

買い忘れの心配もありませんのでこの機会にどうぞ(^^)

最高の味噌作りに!新物の大豆が続々と入荷中♪

地元で丹精込めて出来た大豆が続々と入荷中です!毎年大人気の里のほほえみ大豆に加え、収量が少なくすぐに売り切れる希少品種 秋粒(シュウリュウ)大豆も今年は生産を増やしての販売です。土汚れなど御座いますが良く洗って頂ければ最高の甘みを持つお豆になります。