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漬け込み用酒粕 練り粕(20kg×5箱)
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漬け込み用酒粕 練り粕(20kg×5箱)

29年産 新物練粕が出来ました!!胡瓜、なす、瓜などの野菜の漬け込みに!肉、魚の漬け込みや粕汁にもGoodです。業務用規格 (20kg×5箱詰め)計100kgの大量販売!!

吟醸の酒粕をタンクへ入れてじっくりと踏み込み熟成させました。旬の野菜や肉、魚を漬け込んで、うまい粕漬けをお作り下さい。 ワンランク上の奈良漬けや粕漬け作りにどうぞ…

※画像は10箱ですが、お送りするのは20kg×5箱(計100kg)で送料無料(沖縄、離島は除く)期間限定でお送りします。

蔵出し間もない為に色は若い(クリーム色)ですがさらに、当店の蔵で寝かせておりますので 発送の時期で多少品色が濃くなります。これは酵母が進みさらにうまみが出来た証しで御座いますのでご理解下さいませ。 品色が若いものが希望の場合はお早めにどうぞ…

 

商品名 漬け込み用酒粕 練り粕(20kg×5箱)
原材料 吟醸酒粕(米、米こうじ、醸造アルコール) 
内容量 20kg袋×5箱(計100kg) 
品質保持期限 ※賞味期限  6ヶ月(冷暗所)
※  ″    冷凍保存 1年 
保存方法 冷暗所/冷蔵/冷凍 
  • 商品説明

    吟醸の酒粕をタンクへ入れてじっくりと踏み込み熟成させました。旬の野菜や肉、魚を漬け込んで、うまい粕漬けをお作り下さい。 ワンランク上の奈良漬けや粕漬け作りにどうぞ…

    ※画像は10箱ですが、お送りするのは20kg×5箱(計100kg)で送料無料(沖縄、離島は除く)期間限定でお送りします。

    蔵出し間もない為に色は若い(クリーム色)ですがさらに、当店の蔵で寝かせておりますので 発送の時期で多少品色が濃くなります。これは酵母が進みさらにうまみが出来た証しで御座いますのでご理解下さいませ。 品色が若いものが希望の場合はお早めにどうぞ…

     

  • 商品詳細
    商品名 漬け込み用酒粕 練り粕(20kg×5箱)
    原材料 吟醸酒粕(米、米こうじ、醸造アルコール) 
    内容量 20kg袋×5箱(計100kg) 
    品質保持期限 ※賞味期限  6ヶ月(冷暗所)
    ※  ″    冷凍保存 1年 
    保存方法 冷暗所/冷蔵/冷凍 
  • 使い方・お召し上がり方

その他の情報

芳醇でフルーティーな香りをもつ吟醸酒粕で出来ております。さらにコクを求める場合は室温(常温)にて約1ヶ月ほど置かれますとさらに奥深い味わいをご堪能頂けます。 また、常温で長期熟成すると、古酒のような味わいでクセも出て参ります。

※製品は出来上がり後に低温貯蔵で管理しておりますが 仕込み樽や発送時期にのロットにより多少の品色が異なります。 品質には問題御座いません。

尚、夏季での長期保存は冷蔵庫また、冷凍庫でなされますと、品質を保った状態でご使用頂けます。

 

常温で長期間保存されますと、熟成により褐色(濃い褐色)に品色が変わってまいりますが 酵母による作用で旨みや、甘みが増して漬け込んだ素材も大変美味しくなります。

人気ランキング(2017.06.09更新)

その他の情報

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【プレゼントキャンペーン】冷凍商品(生甘酒、生麹各種)を商品代金5,400円(税込)以上ご購入(送料除く)で「みぞれ生貯蔵酒」プレゼント!!

★★★ 6月15日(木)ご注文受付分から600本限定で無くなり次第終了!! ★★★
冷凍商品(生甘酒、生麹各種)を商品代金5,400円以上ご購入(送料除く)のお客様へ「みぞれ生貯蔵酒」をおひとつプレゼント!!
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※プレゼント品は冷凍商品となりますので、冷凍商品(生甘酒、生麹各種)お買い上げのお客様のみ対象となります。
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