黒米麹粉末(1kg)
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黒米麹粉末(1kg)

黒米麹粉末(1kg)

当店だけの『奥の紫』古代米 うるちを製麹し、乾燥粉末しました!
色を付けたい商品作りに適しています。

めずらしい古代米のこうじを低温乾燥して粉末に致しました。

商品の色づけや調味料や隠し味、お料理の材料としてお菓子、パン作りの素材としてどうぞ。

古代米はポリフェノール、アントシアニンを多く含み栄養と健康面を重視した製品作りにも良いです。

 

商品名 黒米麹粉末(1kg)
原材料 古代米 黒米(奥の紫) 山形県産、岩手県産 
内容量 1kg 
品質保持期限 1年 
保存方法 暗所保存 
  • 商品説明

    めずらしい古代米のこうじを低温乾燥して粉末に致しました。

    商品の色づけや調味料や隠し味、お料理の材料としてお菓子、パン作りの素材としてどうぞ。

    古代米はポリフェノール、アントシアニンを多く含み栄養と健康面を重視した製品作りにも良いです。

     

  • 商品詳細
    商品名 黒米麹粉末(1kg)
    原材料 古代米 黒米(奥の紫) 山形県産、岩手県産 
    内容量 1kg 
    品質保持期限 1年 
    保存方法 暗所保存 
  • 使い方・お召し上がり方

その他の情報

近年では麹(こうじ)の持つ酵素力価、また分解酵素が人気で食品のみならず美容、コスメなど幅広い分野でお使い頂いております。

尚、食品素材のみで作っており、添加物は一切使用しておりませんが、美容関連でご使用頂く場合はお客様手の甲などでパッチテストを行い、お客様の責任でご使用下さいませ。

■その他の各種こうじパウダー業務用規格(1kg、10kg)も御座います。また、お客様のご要望に沿った形態でお納めも可能で御座います。お問い合わせ頂けましたらご連絡させて頂きます。

人気ランキング(2017.09.08更新)

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