【訳あり】紅大豆 大粒(3kg)
煮大豆や豆ごはん、味噌仕込み用として最適です!隣町 川西町の特例品種 紅大豆
令和3~4年産の紅大豆が入荷致しました!約半額で特別販売します。
この紅大豆は米沢市の隣町 川西町内において「赤豆」とも呼ばれ、主に煮豆用として地域の食文化を伝えてきました。
お祝いごとの行事などにもお使い頂けます。
この商品は機械選別を2回行っておりますが、手選別は施しておりません。その為に豆キズや豆しわ、汚れが入りますのでご理解願います。
表面に白く吹いた汚れがございますが収穫時に付いたもので、紅大豆特有なものです。よく洗って頂けますと問題はございません。
生産者の入荷ロットにより品質は多少異なります。
原材料 | 赤大豆(川西産)  |
内容量 | 3kg袋詰め |
賞味期限 | 1年 |
保存方法 | 冷暗所保存 |
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商品説明
令和3~4年産の紅大豆が入荷致しました!約半額で特別販売します。
この紅大豆は米沢市の隣町 川西町内において「赤豆」とも呼ばれ、主に煮豆用として地域の食文化を伝えてきました。
お祝いごとの行事などにもお使い頂けます。
この商品は機械選別を2回行っておりますが、手選別は施しておりません。その為に豆キズや豆しわ、汚れが入りますのでご理解願います。
表面に白く吹いた汚れがございますが収穫時に付いたもので、紅大豆特有なものです。よく洗って頂けますと問題はございません。
生産者の入荷ロットにより品質は多少異なります。
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商品詳細(成分表)
原材料 赤大豆(川西産) 内容量 3kg袋詰め 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所保存
その他の情報
【 煮豆レシピ 材料(2人分)】
・紅大豆 | 1/2カップ |
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・昆布 | |
・だし | |
・砂糖 | 小さじ1 |
・醤油 | 大さじ1 |
(1)紅大豆は水につける(7~8時間)
(2)火にかけ煮立ったら中火にし、約1時間煮る。
(3)昆布は水で戻し、1cm角に切る。
(4)鍋に水を切った大豆、昆布、ひたひたのだし、砂糖を入れて10分煮る。醤油を加え、汁気がなくなるまで煮る。