北海道産 黒千石(800g)送料無料
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令和2年産 黒千石 大豆 新物 煮大豆や豆ごはん、味噌仕込み用として良いです。 全国送料無料

北海道産の黒千石 大豆は小粒大豆になります。表皮は黒色で中は緑色が特徴で淡白な中にも青豆特有の甘みも強く、豆ご飯に適しております。

また、栄養価としましてはポリフェノールが大豆の中で一番多いとがわかっております。通常の豆類の約2倍ほど含有されていることがわかっています。

※煮大豆などでは浸漬中に色がたくさん出てきますので、しっかりと黒大豆を洗った後は流水させずに、調理の際はこのお水をご使用くださいませ。

原材料 黒大豆(北海道産) 
内容量 800g袋詰め 
賞味期限 1年 
保存方法 冷暗所保存 
  • 商品説明

    北海道産の黒千石 大豆は小粒大豆になります。表皮は黒色で中は緑色が特徴で淡白な中にも青豆特有の甘みも強く、豆ご飯に適しております。

    また、栄養価としましてはポリフェノールが大豆の中で一番多いとがわかっております。通常の豆類の約2倍ほど含有されていることがわかっています。

    ※煮大豆などでは浸漬中に色がたくさん出てきますので、しっかりと黒大豆を洗った後は流水させずに、調理の際はこのお水をご使用くださいませ。

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 黒大豆(北海道産) 
    内容量 800g袋詰め 
    賞味期限 1年 
    保存方法 冷暗所保存 

ちょこっとレシピはこちらから

 

使い方・お召し上がり方

【 黒千石 豆ごはんレシピ  材料(お米3合)450g】

・黒大豆(乾燥) 20g  ・お米 3合 450g  

 

(1)黒大豆を良く洗う、水につけて1晩もどす(12時間程度)

(2)お米を洗った後、黒大豆を水きりしてお米に混ぜる

(3)炊飯する。大豆にお水を含んでいますので通常通りの炊き上げで良いです。

その他の情報

 

※大豆を一晩浸漬して白ご飯に入れて炊き込んで頂くと濃厚な豆ご飯が出来上がります♪水量の目盛りは通常で良いですが、大豆のもどりなどの状況で少しお水を多めに仕込んで頂いてもよいです。

人気ランキング(2021.9.1 更新)

サービス情報

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※お届け日指定のご注文、クール便でのご注文、大型商品(米30kg、大豆30kg、酒粕20kgなど)、業販卸、うこぎ苗木などはサービス対象外となりますのでご了承下さいませ。

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