れんこんたっぷり味噌鶏バーグ

れんこんたっぷり味噌鶏バーグ

味噌の味がしっかりする和風ハンバーグ♪

材料

※このレシピはおたまやの浮き麹味噌で美味しくお作り頂けます♪

【 材料 4〜5人分 】

・とりひき肉   200g

・れんこん    100g 

・玉ねぎ     中1 /2

・味 噌     大さじ1強 

・片くり粉    大さじ2

・醤 油     少々

・塩       ひとつまみ

作り方

れんこんたっぷり味噌鶏バーグ

れんこんと玉葱をみじん切りにする。

れんこんたっぷり味噌鶏バーグ

鶏ひき肉に一つまみの塩を入れ粘り気が出るまでこねる。
材料と調味料をすべていれまんべんなく混ぜて合わせる。

れんこんたっぷり味噌鶏バーグ

4〜5等分にし、空気をぬきながら形成する(真ん中をへこませる)
フライパンを熱してオイル小さじ1強を入れて、ハンバーグを入れる。
中火で焼いて、焼き色が付いたらひっくり返して弱火にし、肉汁が透明になるまで蓋をして焼き上げる。

※味がしっかりと付きますのでそのままで美味しくいただけます♩

その他の情報

  

 

おたまやの浮き麹味噌の他、今回のお料理に良く合うオススメのお味噌です♪