れんこんたっぷり味噌鶏バーグ

１

れんこんと玉葱をみじん切りにする。

２

鶏ひき肉に一つまみの塩を入れ粘り気が出るまでこねる。
材料と調味料をすべていれまんべんなく混ぜて合わせる。

３

４〜５等分にし、空気をぬきながら形成する（真ん中をへこませる）
フライパンを熱してオイル小さじ１強を入れて、ハンバーグを入れる。
中火で焼いて、焼き色が付いたらひっくり返して弱火にし、肉汁が透明になるまで蓋をして焼き上げる。

※味がしっかりと付きますのでそのままで美味しくいただけます♩