新着情報

2014年03月26日（水）おたまやホームページが装いも新たにリニューアルオープンしました。
お客様がわかりやすく、使いやすいホームページを目指して参りますので、今後ともご愛顧賜ります様よろしくお願い申し上げます。

只今、配送業者各社「降雪の影響による配送遅延」が発生し、北海道全域で配達に遅れが出ております。
北海道にお住まいのお客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

いつもおたまやを高配に賜り、厚く御礼申し上げます。10月22日の夜7:00～メディアの放映により22日だけで1ヶ月以上分のご注文を頂いたことから、紅麹甘酒のお届けにお時間を要しております。現在連日製造し、随時発送させて頂いておりまが、22日にご注文を頂いたお客様へ今しばらくお待ち頂けたら幸いです。また、キャンセルもお受けさせて頂きますのでメールなどでご連絡頂けましたら即時ご対応させて頂きます。（発送後でのキャンセル（当日3時以降）はお受け出来ない事が御座います。）何卒ご協力頂きたくお願い申し上げます。

お盆期間中、2020年8月12日（水）から 8月16日（日）まで店頭営業を除く配送業務はお休みを頂戴いたします。（直営店 昭和本樽仕込み館の営業時間は、8月13日（木）から 8月16日（土）までは 17:30 までとなります。)

お盆前の配送は、 8月8日（火）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます（お盆前にお送り出来ない商品も御座います。その際は事前にご連絡を入れさせて頂きます）
それ以降のご注文の場合、休み明け 8月17日（月）よりご注文受付順に発送させて頂きます。

平素よりおたまやをご利用いただきまして誠に有難うございます。
この度の大雨災害により被害にあわれた方々へ心よりお見舞い申し上げます。
当社は、本社直営店及び製造工場、事業部とも今回の大雨による災害の影響はほとんどなく商品発送は通常通りさせて頂いております。
但し、発送を提携させて頂いている佐川急便さまに発送地域により遅延が発生しておりますのでご確認下さいませ。

天候不良に伴う荷物のお届けへの影響について｜佐川急便ホームページ

只今、ご注文を多く頂いており、原料米に対し製麹が追い付かない状況となっております。また、近年の光熱費や資材等の上昇、年が明けても原料米の高騰が続き、この品質を維持することも困難となりました。そこで誠に不本意ではありますが生麹は2月1日より順次価格改定させて頂きます。上げ幅は8％～15％程度になります。なにとぞ事情をご賢察の上、ご了承くださるようお願い申し上げます。次回の砕米麹の再販予定はR7年2月20日頃の予定です（尚、原料米の入荷次第で早まる事がございます。）※その他、生麹製品はご注文を頂いてから約１ヶ月程度お待ち頂く事もございます。

ホームページリニューアルに合わせまして、「おたまや公式Facebookページ」もオープンしました！！
今後、お買い得な情報などをお届けして参りますので、この機会に是非「いいね！」をよろしくお願いします！！

この度、弊社の昭和本樽の本竹（タガ）の材料不足、樽本体の国産杉材の度重なる高騰に伴い、誠に勝手ながら2月15日12:59分までのご注文分をもちまして、約30％の値上げとさせて頂きます。それに伴い、購入後1年間の保証とその後でも、有償での修理（タガ切れなど）樽のメンテナンスも取り入れさせて頂きます。それでは何卒宜しくお願い申し上げます。

平素は高配賜り厚く御礼申し上げます。10月22日ご注文分の紅麹甘酒の出荷日が確定しましたので、ご報告させて頂きます。製造ラインを２重に増やし生産量を2.5倍にして出荷をさせて頂いており、当初は全ての出荷まで約3ヶ月以上の予定でしたが、本日から1ヶ月程度で完了する予定となりました。未だお受け取り頂いておられないお客様へご不便をお掛けして誠に申し訳御座いません！今しばらくお待ち頂けたら幸いです。また、ご注文番号とお名前を頂けましたら、出荷日をご連絡させて頂きます。それでは引き続き宜しくお願い申し上げます。

🍀令和２年９月より１１月２９日（日曜日）まで本社直営店（昭和本樽仕込み館）は日曜日は休まず営業させて頂きます。店舗のみ毎週水曜日定休とさせて頂く予定です。冬期間は製造業務と出荷業務に専念させて頂くために店舗は第一、第三（日曜日）はお休みとなります。宜しくお願い致します。営業日変更　こちらをご覧ください。

誠に勝手ながら、2022年12月31日（土）から2023年1月5日（木）まで年末年始のお休みを頂戴いたします。
年内の配送は、2022年12月25日（日）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。
それ以降のご注文の場合、年明けの発送 2023年1月6日（金）よりご注文受付順に発送させて頂きます。
おたまや本社直営店（ 昭和本樽仕込み館）も31日から5日までお休みを頂戴します。
商品の欠品や、年末の混雑による配送遅延も予想されますので、お早めにお申し込みくださいますようお願い申し上げます。

尚、受注期間内であっても製品の製造状況によって、商品の発送を2023年1月からに変更させて頂く事も御座います。その場合はご連絡をさせて頂きますので何卒ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

ゴールデンウィーク期間中、2025年5月3日（土）から 5月6日（火）まで配送業務はお休みを頂戴いたします。ゴールデンウイーク前、また連休中の配送、お受け取りのご注文は4月27日（日）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。web でのご注文は随時受け付けております。
それ以降のご注文の場合、休み明け 5月7日（水）よりご注文受付順に発送させて頂きます。店舗（直営店）昭和本樽仕込み館の4月30日（水）を含めGW中は全て営業させて頂きます。5月7日（水）は店舗お休みです。

当ホームページを初めてご利用のお客様は、【初めてのお客様へご利用ガイド】を是非一度ご覧ください。
「お支払い方法」や「送料」について記載しておりますので、2回目以降ご利用のお客様もご覧いただければ幸いです。

ゴールデンウィーク期間中、2017年5月3日（水）から5月7日（日）まで店頭営業を除く配送業務はお休みを頂戴いたします。
ゴールデンウィーク前の配送は、2017年4月26日（水）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。
それ以降のご注文の場合、休み明け2017年5月8日（月）よりご注文受付順に発送させて頂きます。

誠に勝手ながら、2018年12月31日（日）から2019年1月5日（土）まで年末年始のお休みを頂戴いたします。
年内配送のご注文締め切りは、2018年12月21日（金）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。
それ以降のご注文の場合、年明けの発送2019年1月7日（月）よりご注文受付順に発送させて頂きます。
商品の欠品や、年末の混雑による配送遅延も予想されますので、お早めにお申し込みくださいますようお願い申し上げます。

尚、受注期間内であっても商品発送を2019年1月からに変更させて頂く事も御座います。その場合はご連絡をさせて頂きますので何卒ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

誠に勝手ながら、2020年12月31日（木）から2021年1月5日（火）まで年末年始のお休みを頂戴いたします。
年内配送のご注文締め切りは、2020年12月24日（木）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。
それ以降のご注文の場合、年明けの発送2021年1月7日（木）よりご注文受付順に発送させて頂きます。おたまや（本社直営店 昭和本樽仕込み館）も31日から5日までお休みを頂戴します。
商品の欠品や、年末の混雑による配送遅延も予想されますので、お早めにお申し込みくださいますようお願い申し上げます。

尚、受注期間内であっても製品の製造状況によって、商品の発送を2021年1月からに変更させて頂く事も御座います。その場合はご連絡をさせて頂きますので何卒ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

拝啓　時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

毎年冬期間の商品発送までお時間を要することから、本社直営店から徒歩5分の場所（米沢市木場町1-24）に梱包、出荷場を完備し人員も補強して体制を整えました！しかし、この時期は雪国ならではの除雪や排雪など、業務以外の作業も増える事も想定されますが、大切なお客さまに１日でも早く商品をお送り出来るようにスタッフ一同心掛け、業務に従事致します。今季も米沢のおたまやを宜しくお願い致します！

ゴールデンウィーク期間中、2015年5月2日（土）～6日（水）まで店頭営業を除く配送業務はお休みを頂戴いたします。
（店頭は通常通り休まず営業いたします。）
お急ぎでご注文の場合、2015年4月27日（月）23:59受付分までとなります。
それ以降のご注文の場合、休み明け7日（木）よりご注文受付順に発送させて頂きます。

いつもご愛顧賜り誠にありがとうございます。
昨年春頃から「米麹」の原料米の価格が高騰し、現時点で仕入れ価格が昨年の同時期と比較し2倍以上となりました。それに伴い、誠に心苦しい限りではございますが、6月1日のご注文分より下記商品の価格を約5%程値上げとさせて頂きます。

▼米麹、甘酒麹・・・10kg
▼玄米麹・・・5kg / 10kg
▼乾燥玄米麹・・・800g / 2.4kg / 10.5kg

何卒、事情ご賢察の上ご理解賜りますようお願い申し上げます。

味噌作りのお客様も増え、今年は例年の２倍以上のご注文を頂いた事もあり、原料確保が追い付かず1kg、7kgの商品を一時的に売り切れとさせて頂きます。再販の予定は1月29日ころからの予定です。また、米麹（丸米）でも美味しくお味噌作りが出来ますのでご変更頂けたら幸いです。ご不便をお掛けして誠に申し訳ありませんが何卒宜しくお願い致します。

天候不良により、佐川急便の集荷・配達業務に影響が発生しております。着日を指定して頂いた場合でも、道路状況や天候により商品到着が遅れる場合もございます。お急ぎのところ、大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

天候不良による配送の遅延、配達停止エリアについて│重要なお知らせ│

拝啓　時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。(有)おたまやは商品の発送に関しまして令和4年12月19日の出荷分からヤマト運輸（宅急便）へと全面切り替えを行いました。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

また、今回の北日本の大雪にて新潟、北海道まで出荷のお荷物に一部遅延が発生しております。

お盆期間中、2015年8月12日（水）～16日（日）まで店頭営業を除く配送業務はお休みを頂戴いたします。
（店頭は通常通り休まず営業いたします。）
お急ぎでご注文の場合、2015年8月7日（金）23:59受付分までとなります。
それ以降のご注文の場合、休み明け17日（月）よりご注文受付順に発送させて頂きます。
ご理解賜ります様、よろしくお願い申し上げます。

いつもご愛顧賜り誠にありがとうございます。
「紅麹粉末GABA」の原料価格が高騰に伴い、誠に心苦しい限りではございますが、2017年7月1日より約20% 程値上げさせていただきます。

▼紅麹粉末GABA（100g）
▼紅麹粉末 GABA（100gブリキ缶 スプーン2種付）
▼紅麹粉末GABA（1kg）

何卒、事情ご賢察の上ご理解賜りますようお願い申し上げます。

この度、弊社の不手際により、萬乗醸造さまへは多大なご迷惑をお掛けしました。久野社長、小塚さま、蔵人の方々へ。不快な思いを抱かせてしまい本当に申し訳御座いません！

これにより、醸し人九平次の全銘柄の清酒をお取り扱いが出来なくなりました。今までご利用頂いたお客様へはご迷惑をお掛けしますが何卒ご理解下さいませ。2月14日ご注文分まで、今月中での出荷とさせて頂き、終了とさせて頂きたく存じます。尚、九平次純米大吟醸酒粕、九平次レストランは何とか引き続きお取引頂けることになりました。小塚さまにはご尽力頂き本当に感謝申し上げます。今後は少しずつ信頼回復が出来るよう、社員一同業務に従事させて頂きます。

有限会社おたまや

代表取締役 秋葉佳之

当店の主力商品で味噌作りに非常に適した『砕米麹』が予定数を上回るご注文を頂き、生産が需要に追いつかず並びに原料が不足しており約2週間を目処に売り切れとさせて頂きます。

ご不便をお掛けして誠に申し訳御座いません！尚、2月15日からは少しずつ再販させて頂き、3月ころからは安定して販売が出来るものと思われます。その為に毎年ご購入のお客様へ味噌作りの際は、可能であれば3月以降で調整頂けたら幸いです。また、米麹（生麹）で仕込んで頂いても美味しいお味噌が出来上がります。何卒ご協力下さいませ。

R5年2月8日こうじカンパニーWEBサイトを全面リニューアルさせて頂きました🎉

これにより、こちらのおたまやショップとも商品を全て同梱が出来てフルーツペースト、フルーツパウダー100円シリーズも購入出来ます！チョー塩麹（鶏肉専用塩麹）は現在発酵中となり春頃の発売開始となります。また、完全に紐づけに至っていない箇所もありますが、出来次第アップまた、メンテナンスさせて頂きますので宜しくお願い申し上げます。

27年の新物 味噌用大豆は11月19日から順次発送させて頂きます。今年から新品種の秋粒（シュウリュウ）大豆を販売

これはタンパク質量が多く、旨みとコクが強いのが特徴です。味噌や豆腐作りに最良です。弊社工場長が生育の一連を管理し最良の味噌適合大豆が出来ました！

製品は11月19日から順次発送させて頂きます。製品画像は後ほど随時アップさせて頂きます。

お盆期間中、2017年8月11日（金）～16日（水）まで店頭営業を除く配送業務はお休みを頂戴いたします。
お盆期間前の配送をご希望の場合、8月6日（日）23:59受付分までとなります。
それ以降のご注文の場合、休み明け8月17日（木）よりご注文受付順に発送させて頂きます。
ご理解賜ります様、よろしくお願い申し上げます。

ゴールデンウィーク期間中、2019年5月1日（水）から 5月6日（月）まで店頭営業を除く配送業務はお休みを頂戴いたします。
ゴールデンウィーク前の配送は、4月24日（水）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。
それ以降のご注文の場合、休み明け 5月7日（火）よりご注文受付順に発送させて頂きます。

店舗（直営店）昭和本樽仕込み館は4月27～5月6日までＧＷは全て営業させて頂きます。また、姉妹店　廟の隠れ家（田楽屋）はリ全面ニュアールしてお客様のお越しをお待ち申し上げます。