新着情報

おたまやの商品が作り出される施設のPVです。

この生産工場で最良の製品を全国のお客様へ通販で、またこだわりが詰まった『 おたまや直営店　昭和本樽仕込み館 』で販売する商品を・・・

一人でも多く、地元のお客様へ喜んで頂けること切に願っています。

そして2020年12月末には、弊社の麹人（こうじ製造スタッフ）とお隣の上杉家13代歴代藩主の廟（お墓）から毎日覗きに来たサムライの情熱と麹人のこだわりが融合して『 こうじザムライ 』が誕生しました！

いつも工場の周辺を胞子（麹菌）をまき散らして徘徊しています(*´ω｀*)

お盆休みとしまして、2023年8月12日（土）から 8月14日（月）まで店頭営業を除く配送業務はお休みを頂戴いたします。（直営店 昭和本樽仕込み館は、休まず営業させて頂きます。営業時間は9:00～17:00 までとなります。)

お盆前の配送は、 8月8日（火）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます（お盆前にお送り出来ない商品も御座います。その際は事前にご連絡を入れさせて頂きます）
それ以降のご注文の場合、休み明け 8月15日（火）よりご注文受付順に発送させて頂きます。

ゴールデンウィーク期間中、2023年5月3日（水）から 5月5日（金）まで配送業務はお休みを頂戴いたします。ゴールデンウイーク前、また連休中の配送、お受け取りのご注文は4月27日（木）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。web でのご注文は随時受け付けております。
それ以降のご注文の場合、休み明け 5月6日（土）よりご注文受付順に発送させて頂きます。店舗（直営店）昭和本樽仕込み館のGW中は全て営業させて頂きます。

R5年2月8日こうじカンパニーWEBサイトを全面リニューアルさせて頂きました🎉

これにより、こちらのおたまやショップとも商品を全て同梱が出来てフルーツペースト、フルーツパウダー100円シリーズも購入出来ます！チョー塩麹（鶏肉専用塩麹）は現在発酵中となり春頃の発売開始となります。また、完全に紐づけに至っていない箇所もありますが、出来次第アップまた、メンテナンスさせて頂きますので宜しくお願い申し上げます。

拝啓　時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。(有)おたまやは商品の発送に関しまして令和4年12月19日の出荷分からヤマト運輸（宅急便）へと全面切り替えを行いました。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

また、今回の北日本の大雪にて新潟、北海道まで出荷のお荷物に一部遅延が発生しております。

拝啓　時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

毎年冬期間の商品発送までお時間を要することから、本社直営店から徒歩5分の場所（米沢市木場町1-24）に梱包、出荷場を完備し人員も補強して体制を整えました！しかし、この時期は雪国ならではの除雪や排雪など、業務以外の作業も増える事も想定されますが、大切なお客さまに１日でも早く商品をお送り出来るようにスタッフ一同心掛け、業務に従事致します。今季も米沢のおたまやを宜しくお願い致します！

誠に勝手ながら、2022年12月31日（土）から2023年1月5日（木）まで年末年始のお休みを頂戴いたします。
年内の配送は、2022年12月25日（日）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。
それ以降のご注文の場合、年明けの発送 2023年1月6日（金）よりご注文受付順に発送させて頂きます。
おたまや本社直営店（ 昭和本樽仕込み館）も31日から5日までお休みを頂戴します。
商品の欠品や、年末の混雑による配送遅延も予想されますので、お早めにお申し込みくださいますようお願い申し上げます。

尚、受注期間内であっても製品の製造状況によって、商品の発送を2023年1月からに変更させて頂く事も御座います。その場合はご連絡をさせて頂きますので何卒ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

平素よりおたまやをご利用いただきまして誠に有難うございます。
この度の大雨災害により被害にあわれた方々へ心よりお見舞い申し上げます。
当社は、本社直営店及び製造工場、事業部とも今回の大雨による災害の影響はほとんどなく商品発送は通常通りさせて頂いております。
但し、発送を提携させて頂いている佐川急便さまに発送地域により遅延が発生しておりますのでご確認下さいませ。

天候不良に伴う荷物のお届けへの影響について｜佐川急便ホームページ

お盆期間中、2022年8月13日（土）から 8月15日（月）まで店頭営業を除く配送業務はお休みを頂戴いたします。（直営店 昭和本樽仕込み館は、休まず営業させて頂きます。営業時間は9:00～17:00 までとなります。)

お盆前の配送は、 8月8日（月）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます（お盆前にお送り出来ない商品も御座います。その際は事前にご連絡を入れさせて頂きます）
それ以降のご注文の場合、休み明け 8月16日（火）よりご注文受付順に発送させて頂きます。

こちらのおたまやECサイトからのご注文に限り、海外への発送を再開させて頂きます。300g～800g程度の乾燥粉末商品（酒粕粉末、味噌粉末、紅麹）の一部商品から行わせて頂きます。その他の製品も発送可能なものもございますので商品発送地域と共にお問い合わせ下さい。現在、商品発送が出来ない地域が多数ございまして、その際はご了承下さいませ。

ゴールデンウィーク期間中、2022年5月3日（火）から 5月5日（木）まで配送業務はお休みを頂戴いたします。ゴールデンウイーク前、また連休中の配送、お受け取りのご注文は4月26日（火）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。web でのご注文は随時受け付けております。
それ以降のご注文の場合、休み明け 5月6日（金）よりご注文受付順に発送させて頂きます。
店舗（直営店）昭和本樽仕込み館は5月3～5月5日までＧＷは新型コロナウイルスの感染防止対策を徹底し営業させて頂く予定です。5月4日（水）直営店は営業させて頂きます。

誠に勝手ながら、2021年12月31日（金）から2022年1月5日（水）まで年末年始のお休みを頂戴いたします。
年内の配送は、2021年12月24日（金）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。
それ以降のご注文の場合、年明けの発送 2022年1月7日（金）よりご注文受付順に発送させて頂きます。
おたまや直営店（ 昭和本樽仕込み館）も31日から5日までお休みを頂戴します。
商品の欠品や、年末の混雑による配送遅延も予想されますので、お早めにお申し込みくださいますようお願い申し上げます。

尚、受注期間内であっても製品の製造状況によって、商品の発送を2021年1月からに変更させて頂く事も御座います。その場合はご連絡をさせて頂きますので何卒ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

拝啓　時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、味噌や塩麹作りなどで人気の弊社オリジナルの砕米麹ですが、今年は米原料（砕米）の不足で安定的に販売することが困難になることと思われます。その為に、1kg、7kg規格の砕米麹やその他は頻繁に売り切れが発生することが想定されます。ご心配また、ご不便をお掛けいたしますが何卒ご了承下さいませ。

また、同じ種麹で仕込んでいる酵素力価の強い米麹です。今年は違う種類の米麹1kg、5kgや栄養万点の玄米麹などでお味噌など作って貰えたら幸いです。

拝啓　時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、弊社におきましては、お客さまのご期待に添うべく、経営の合理化、省力化を図り、生産コストの抑制に努め、送料や製品価格を据え置いてまいりました。
しかしながら、運賃の値上がりや原料仕入れ価格等の高騰のため、現行の価格体系を維持するのが困難な状況となりました。下記の通り改定させて頂きたくお願い申し上げます。

【改正日】11月1日実施

送料通常便 880円　クール便 1,210円、8,800円以上送料無料（沖縄、一部地域を除く）

米麹粉末 1kg ・・・商品価格を 3,024円 → 3,780円に改正させていただきます。
酒粕粉末（無調製・粋）1kg・・・商品価格を 2,484円 → 3,229円に改正させていただきます。
酒粕粉末（無調製・粋）5kg×2・・・商品価格を 19,440円 → 24,300円に改正させていただきます。

この度、当店の生甘酒シリーズの表ラベルを無くし、裏ラベルを小さめのシンプルラベルにさせて頂く事となりました。その事で品質をアップし生麹（こうじ）を15％増量し同価格で販売いたします。ラベル貼りの手間とシールコストを省くことで実現いたしました！いつもよりも少し濃く感じたらお好みでお水で薄めて頂いてもOKです。

お盆期間中、2021年8月12日（木）から 8月15日（日）まで店頭営業を除く配送業務はお休みを頂戴いたします。（直営店 昭和本樽仕込み館のは8月11日（水）のみお休みとなり、休まず営業させて頂きます。営業時間は9:00～17:00 までとなります。)

お盆前の配送は、 8月7日（土）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます（お盆前にお送り出来ない商品も御座います。その際は事前にご連絡を入れさせて頂きます）
それ以降のご注文の場合、休み明け 8月16日（月）よりご注文受付順に発送させて頂きます。

ゴールデンウィーク期間中、2021年5月2日（日）から 5月5日（水）まで配送業務はお休みを頂戴いたします。ゴールデンウイーク前、また連休中の配送、お受け取りのご注文は4月26日（月）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。web でのご注文は随時受け付けております。
それ以降のご注文の場合、休み明け 5月6日（木）よりご注文受付順に発送させて頂きます。
店舗（直営店）昭和本樽仕込み館は5月2～5月4日までＧＷは新型コロナウイルスの感染防止対策を徹底し営業させて頂く予定です。5月5日（水）は直営店もお休みを頂きます。

おたまや 本社 直営店は4月から11月末までの日曜日は営業日となります。

■日曜日　営業時間 9：00～17：00まで
■定休日　水曜日

以上宜しくお願い申し上げます。

米麹粉末、味噌粉末、酒粕粉末、紅麹、他100g程度の規格は新たにパックさせて頂いたものから、扱いに便利なオリジナルチャック付き袋に変更となります。

随時変更となりますのでご購入のタイミングでは旧verの袋での発送のことも御座います。

当店の主力商品で味噌作りに非常に適した『砕米麹』が予定数を上回るご注文を頂き、生産が需要に追いつかず並びに原料が不足しており約2週間を目処に売り切れとさせて頂きます。

ご不便をお掛けして誠に申し訳御座いません！尚、2月15日からは少しずつ再販させて頂き、3月ころからは安定して販売が出来るものと思われます。その為に毎年ご購入のお客様へ味噌作りの際は、可能であれば3月以降で調整頂けたら幸いです。また、米麹（生麹）で仕込んで頂いても美味しいお味噌が出来上がります。何卒ご協力下さいませ。

天候不良により、佐川急便の集荷・配達業務に影響が発生しております。着日を指定して頂いた場合でも、道路状況や天候により商品到着が遅れる場合もございます。お急ぎのところ、大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

天候不良による配送の遅延、配達停止エリアについて│重要なお知らせ│

誠に勝手ながら、2020年12月31日（木）から2021年1月5日（火）まで年末年始のお休みを頂戴いたします。
年内配送のご注文締め切りは、2020年12月24日（木）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。
それ以降のご注文の場合、年明けの発送2021年1月7日（木）よりご注文受付順に発送させて頂きます。おたまや（本社直営店 昭和本樽仕込み館）も31日から5日までお休みを頂戴します。
商品の欠品や、年末の混雑による配送遅延も予想されますので、お早めにお申し込みくださいますようお願い申し上げます。

尚、受注期間内であっても製品の製造状況によって、商品の発送を2021年1月からに変更させて頂く事も御座います。その場合はご連絡をさせて頂きますので何卒ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

🍀令和２年９月より１１月２９日（日曜日）まで本社直営店（昭和本樽仕込み館）は日曜日は休まず営業させて頂きます。店舗のみ毎週水曜日定休とさせて頂く予定です。冬期間は製造業務と出荷業務に専念させて頂くために店舗は第一、第三（日曜日）はお休みとなります。宜しくお願い致します。営業日変更　こちらをご覧ください。

お盆期間中、2020年8月12日（水）から 8月16日（日）まで店頭営業を除く配送業務はお休みを頂戴いたします。（直営店 昭和本樽仕込み館の営業時間は、8月13日（木）から 8月16日（土）までは 17:30 までとなります。)

お盆前の配送は、 8月8日（火）23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます（お盆前にお送り出来ない商品も御座います。その際は事前にご連絡を入れさせて頂きます）
それ以降のご注文の場合、休み明け 8月17日（月）よりご注文受付順に発送させて頂きます。

【お買い上げ明細書・納品書について】

当店では環境への配慮として、ペーパーレス化を推進しております。令和2年8月1日発送分より明細書・納品書は、商品と同梱してお届けはしておりませんのでご了承ください。別途ご必要な場合には、PDF データでメール送信させていただきますので、ご連絡いただければ幸いです。

【同梱のチラシ等について】
商品のパンフレットやレシピ等は保存用として同梱をさせて頂きたく何卒ご理解下さいませ。