無農薬 有機肥料 黒麹 生麹 クロ黒麹(5kg)
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無農薬 有機肥料 黒麹 生麹 クロ黒麹(5kg)

無農薬 有機肥料 黒麹 生麹 クロ黒麹(5kg)

黒麹菌を無農薬 有機肥料 黒米のフラッグシップ黒麹 お得な5kg

原料在庫が無くなり次第、今期分限りで終売となります。今後は減農薬栽培などの黒米を用い、クロ黒麹の再販となります。

無農薬 有機肥料で作ったの黒米に沖縄の泡盛で主に用いられる黒麹菌を付けて通常の米麹よりも長期で培養し出来ました!

黒米に黒麹菌で出来たその名も『クロ黒麹』お得な5kg詰めです。

微生物の力で天然クエン酸を形成して、ポリフェノールやアントシアニンを多く含む黒米で製麹した商品です。

甘酒などをお作りの際、天然のクエン酸がお肌にも良く美容と健康を気にされる方にGoodです!

■無農薬黒麹は黒胞子が付着しやすいです。

黒麹は表面に黒胞子を培養して出来上がります。3日後出麹後には菌糸はお米内部に入りクエン酸形成力価は十分に作られておりますが、さらに4日目に枯らしながら仕上げて行きます。無農薬黒米の原料個体差、製麹中の湿度、環境などにより黒胞子はデリケートで色出は製麹ロットにより多少異なります、自然由来としてご理解下さいませ。

この麹は天然の酸味が御座います。通常の米麹とは物性が違いますのでお間違いの無いようにお願い申し上げます。

■各種レシピ、味噌用仕込みシール(仕込み日記入)専用ラベルもお付けさせて頂きます。その際はご要望欄からご連絡下さいまた、小分け袋は下記のバナーからお入り下さい。

原材料 黒米(千葉県)、黒麹菌 
内容量 5kg 
賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 
保存方法 冷蔵 / 冷凍 
  • 商品説明

    原料在庫が無くなり次第、今期分限りで終売となります。今後は減農薬栽培などの黒米を用い、クロ黒麹の再販となります。

    無農薬 有機肥料で作ったの黒米に沖縄の泡盛で主に用いられる黒麹菌を付けて通常の米麹よりも長期で培養し出来ました!

    黒米に黒麹菌で出来たその名も『クロ黒麹』お得な5kg詰めです。

    微生物の力で天然クエン酸を形成して、ポリフェノールやアントシアニンを多く含む黒米で製麹した商品です。

    甘酒などをお作りの際、天然のクエン酸がお肌にも良く美容と健康を気にされる方にGoodです!

    ■無農薬黒麹は黒胞子が付着しやすいです。

    黒麹は表面に黒胞子を培養して出来上がります。3日後出麹後には菌糸はお米内部に入りクエン酸形成力価は十分に作られておりますが、さらに4日目に枯らしながら仕上げて行きます。無農薬黒米の原料個体差、製麹中の湿度、環境などにより黒胞子はデリケートで色出は製麹ロットにより多少異なります、自然由来としてご理解下さいませ。

    この麹は天然の酸味が御座います。通常の米麹とは物性が違いますのでお間違いの無いようにお願い申し上げます。

    ■各種レシピ、味噌用仕込みシール(仕込み日記入)専用ラベルもお付けさせて頂きます。その際はご要望欄からご連絡下さいまた、小分け袋は下記のバナーからお入り下さい。

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 黒米(千葉県)、黒麹菌 
    内容量 5kg 
    賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 
    保存方法 冷蔵 / 冷凍 

 

ちょこっとレシピはこちらから

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※商品(材料)を好みの袋に入れてシェアできる!
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。

使い方・お召し上がり方

黒米の表皮を残して製麹しておりますので、甘酒にした際はプチプチと粒がしっかりと残るのが特徴で、その食感も合わせてお楽しみ下さいませ。気になる場合は出来上がった甘酒をフードプロセッサーで挽いて頂くと食感も滑らかになります。

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サービス情報

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商品代金 3,000円以上のご購入で「味噌・甘酒かりんとう いずれか1袋」をプレゼント!!

★★★ 9月1日(日)~10月31日(木)まで予定数無くなり次第終了 ★★★
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※数量限定につき、無くなり次第予告なく終了とさせていただきます。
※クロネコゆうパケットで発送の商品、お届け日指定のご注文、クール便でのご注文、大型商品(米30kg、大豆30kg、酒粕20kgなど)、業販卸などはサービス対象外となりますのでご了承下さいませ。

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※ご注文の際、ご希望のアイテムをカートへ追加してください。
(商品小分け数+10枚程度まででお願いします。)
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