【商品発送についてのお知らせ】
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特選の国産（熊本産）大麦に白麹菌でクエン酸を引き出しました。
こだわりの原料の麦は熊本産の大麦（裸麦）に白麹菌で培養し天然のクエン酸を引き出しました。
程よい酸味は発酵の時を経て、際に旨味に変化し、最高の料理に醸すこととなります。この塩麹や味噌など今後は当店でも仕込み実験を行う予定です。調味料などに良いかと思われます。
通常の黄麹菌で出来た米麹や麦麹などとブレンドし特別な麦味噌や麦塩麹、もろみ作りなど如何でしょうか。
※到着後すぐにご使用にならない場合は、塩切り糀にするか冷凍庫で保存願います。
| 原材料 | 大麦（国産）、白麹菌 |
| 内容量 | 5kg袋詰め |
| 賞味期限 | 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵 / 冷凍 |
■生こうじに付き、乾燥による重量減を防ぐために、小分け後は早めにご使用下さいませ。また、味噌教室など団体様でのご利用などで、大袋から小分けされる場合など個数が増える事で目量減りが発生し、最後の製品の定量がとれない事が必ず発生します。確実な数量を確保したい場合は多めでのご入用、または1kg詰めをご購入下さい。
★★★ キャンペーン期間 10月25日～予定枚数終了まで ★★★
山形の旬の果物を使いこちらの３種はおたまやの生甘酒50％以上を使用した！健康にお腹に優しい甘酒ゼリーです。
※数量限定で無くなり次第終了となります。
※ポスト投函便で発送の商品、お届け日指定のご注文、クール便でのご注文、大型商品（米30kg、大豆30kg、酒粕20kgなど）、業販卸などはサービス対象外となりますのでご了承下さいませ。
おたまやの商品をお買い上げのお客様に、ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます！！
※ご注文の際、ご希望のアイテムをカートへ追加してください。
（商品小分け数＋10枚程度まででお願いします。）
※袋のみでのご注文はお受けできませんのでご了承下さい。
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