みそ蒸しぱん
みそ蒸しぱん
みそ蒸しぱん
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みそ蒸しぱん
みそ蒸しぱん

みそ蒸しぱん

フワッと感じるとお味噌の香りと風味。

材料

※このレシピはおたまやの白麹味噌粉末で美味しくお作り頂けます♪

【 材料 約4人前 】

【カップ8個分(底径24mm)】

・白麹味噌粉末 大さじ2

・薄力粉 100g

・きび砂糖 大さじ3

・ベーキングパウダー 小さじ1

・卵 1個

・牛乳 100cc

 ✳︎飾り…お好みでごまや砕いたナッツ

 

作り方

【1】白麴味噌粉末、薄力粉、きび砂糖、ベーキングパウダーパウダーを同じボールに入れ、よく混ぜておく。(ふるっておく)

【2】【1】に卵、牛乳を入れてよく混ぜる。

【3】カップの8分目まで生地を流し入れる。トッピングをのせる。

【4】蒸器で15分むす。

【5】あら熱をとる。

 

その他の情報

※紙のカップをしようの場合は、お弁当のシリコンカップに入れて使用すると形が崩れません。(シリコンカップに流し込んでもOKです。)

※蒸汽でのやけどにご注意ください。

※お味噌の風味が強めがお好きな方は粉末の量をご調整ください。余り入れすぎると味噌塩分で泡が消え膨らみが悪くなりますのでご注意下さい。