通常の2倍の米こうじを使用した。19割麹の甘口味噌です。3kg、10kgで登場!室内で約3~4ヶ月寝かせて出来るお味噌です。
弊社の紅麹加工品に関しまして小林製薬社製の紅麹は一切使用しておりません。菌株、製造工場、原料、事業主とも、まったく異なるメーカーの紅麹を使用しており、安全に食して頂けます。 現在は一時販売を中止しておりますが、再販に向けて取り組んでおります。
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通常の2倍の米こうじを使用した。19割麹の甘口味噌です。3kg、10kgで登場!室内で約3~4ヶ月寝かせて出来るお味噌です。