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Q,置くだけ味噌は何で通年仕込みが可能なの?
- A.
弊社で2021年から販売させて頂いているこの製品は、auto Zipper(オートジッパー入り)外気に触れないので環境に左右される事が無く虫の付着やカビも生えずらいです。また、発酵弁が付いていて発酵中のガスを自然に押し出し、一定の圧力も掛かり重しも要りません!まさしく室温で置くだけで美味しいお味噌が出来上がります。
- A.
弊社の紅麹加工品に関しまして小林製薬社製の紅麹は一切使用しておりません。菌株、製造工場、原料、事業主とも、まったく異なるメーカーの紅麹を使用しており、安全に食して頂けます。 現在は一時販売を中止しておりますが、再販に向けて取り組んでおります。
【商品発送についてのお知らせ】
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