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Q,紅麹の色調違い(色の相違)あるのは何故?
- A.
当店の紅麹はそれぞれの栄養素を生かして作る個体培養で出来た製品です。この製法では製麹と培養期間で3週間、乾燥で5日程度要します。微生物の力で自然発色させるために、環境や個体差で色調でのズレが生じる事もご理解下さい。尚、モナコリンK、GABA(ギャバ)などの機能性での規定含有率などが下がることはございませんのでご安心下さい。
- A.
弊社の紅麹加工品『紅麹生甘酒、紅塩麹、紅麹味噌、置くだけ味噌 紅麹2kg、紅麹酢、BENITEIN、紅麹つぶ、紅麹粉末14、米紅麹、紅麹うどん、かんたん紅麹甘酒、紅麹もち串、他』に関しまして、小林製薬社製の紅麹は一切使用しておりません。菌株、製造工場、原料、事業主とも、まったく異なるメーカーの紅麹を使用しており、安全に食して頂けます。
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