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Q,紅麹14(粉末)の特徴を教えて?
- A.
こちらの紅麹14(粉末)は台湾製の紅麹と国産の米麹で出来た製品です。モナコリンkとGABA(ギャバ)を含有しここに糖化酵素を多く含む米麹(黄麹起源)を合わせて出来た製品です。紅麹の要素と米麹の甘味をあわせ持ち、相乗効果も期待でき毎日の健康飲用はもちろん、栄養価及び発色性に優れ紅麹甘酒作りやお菓子作りに最適です。
- A.
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