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Q,紅麹14(粉末)の特徴を教えて?
- A.
こちらの紅麹14(粉末)は台湾製の紅麹と国産の米麹で出来た製品です。モナコリンkとGABA(ギャバ)を含有しここに糖化酵素を多く含む米麹(黄麹起源)を合わせて出来た製品です。紅麹の要素と米麹の甘味をあわせ持ち、相乗効果も期待でき毎日の健康飲用はもちろん、栄養価及び発色性に優れ紅麹甘酒作りやお菓子作りに最適です。
- A.
弊社の紅麹加工品に関しまして小林製薬社製の紅麹は一切使用しておりません。菌株、製造工場、原料、事業主とも、まったく異なるメーカーの紅麹を使用しており、安全に食して頂けます。 現在は一時販売を中止しておりますが、再販に向けて取り組んでおります。
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