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Q,紅麹にカビ毒性 シトリニンがあると聞きましたが本当?
- A.
過去にヨーロッパの紅麹 サプリメントからカビ毒性 シトリニンが確認されたという事が御座いました。
この紅麹 菌はpurpureus(パープリウス)と言う紅麹菌で培養した際に一部で形成されることがわかっております。弊社の紅麹菌はpilosus(ピロサス)と言う紅麹菌で個体培養にて紅麹をお作りしております。この紅麹菌、及び遺伝子にシトリニンが生成される成分は御座いませんのでご安心下さい。
- A.
弊社の紅麹加工品に関しまして小林製薬社製の紅麹は一切使用しておりません。菌株、製造工場、原料、事業主とも、まったく異なるメーカーの紅麹を使用しており、安全に食して頂けます。 現在は一時販売を中止しておりますが、再販に向けて取り組んでおります。
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