





【訳あり】黒塩麹(300g パウチ)
黒麹で本格発酵させて出来たクエン酸が良い発酵調味料です。
黒麹と黒米を本格発酵させて、そこに沖縄塩を入れて出来た。黒塩麹です!訳ありの理由としては、少しゆるいために50%OFFで無くなり次第終了となります。
本製品は『チョー黒塩麹』と言う製品でペーストタイプとなります。
お肉の漬け込みや炒め物などに加えて調味料としても良いです。黒麹のクエン酸で天然の酸がお料理を1ランク引き上げてくれます。
とろみを出したい場合はフードプロセッサーなどにかけて頂くと良いです。