白酸麹 生麹（7kg）

★☆★ 商品の発送について ★☆★

▼ 暖かい季節（5月〜10月末頃まで）
輸送中の品質維持の為、クール便（送料1,080円）での発送となります。
隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便（送料756円）での発送も可能でございます。
※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。

▼ 涼しい季節（11月〜4月末頃まで）
送料が安価にてお届け可能な、常温便（送料756円）での発送となります。
輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便（送料1,080円）発送も可能でございます。
※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。

 クエン酸を形成する麹菌で低温培養して出来ました。

程よい酸味が栄養価（特に夏バテ防止）の高い甘酒作り。味噌作り、漬物作りに機能を発揮致します。

特にこの製品はサプリメントの素材やコスメ美容関連の材料として機能を発揮します。

生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。

■この白酸麹は胞子が表面に薄黄緑になる特性が御座います。品質には問題御座いませんので安心してご使用下さいませ。

この麹は天然の酸味が御座います。通常の米麹とは物性が違いますのでお間違いの無いようにお願い申し上げます。

  ●甘酒作りの場合は最初から全量クエン酸米麹で作られますと酸味が強くなりますので、お粥を加えないで麹だけでお作り頂く場合は砕生麹クエン酸と甘酒麹または砕米麹を約半分ずつ混ぜて頂くと美味しく健康的にお召し上がり頂けます。