手作り味噌セット 秘伝豆（大量仕込み用 こだわり食塩 樽なし）

本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。

本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！
仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月～1年後となります。

世界にひとつ！あなただけの味噌が出来上がる喜び。

自分で煮豆から作る味噌は格別です！手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。子育て位の喜びがある事と確信してお ります。当店の米こうじ（糀・麹）と製法で最高の味噌を作ってみてはいかがですか？

付属の砕米糀を同価格で生糀（一等米）変更可能！

付属の米糀は砕米糀になります。同価格で生糀（１等米）に変更も可能です。お買いもの時のコメント欄から、その旨をご連絡頂けましたらご対応させて頂きます。

契約農家さまの収穫時期の天候の悪さで豆肌があまり良くありません。また、大粒ですが多少の大きさが混合致しますのでご理解下さいませ。