【Lab開発中】紅味噌 絹紅(800g発酵袋)
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甘酒仕込みの紅麹白味噌

地元の里のほほえみ大豆で塩分を抑え、台湾産の天然紅麹と甘酒を加えて低温で寝かせて出来ました。

12月~4月頃までの冬季限定として今後販売予定です。豆の風味豊かな紅麹白味噌です。通常よりも少しだしを多めに入れお召上がり下さい。

お客様からのご意見を参考にして、定番商品へ検討させて頂く予定です。その為、通常販売予定価格の50%OFFで数量限定でのLab開発中価格で提供させて頂きます。

表面に白い結晶がございます。こちらはチロシンと言いアミノ酸の一種で、うま味成分となりますのでご安心下さいませ。

原材料 大豆(国産)、米麹(国産)、紅麹(台湾産)、甘酒、食塩 
内容量 800g(発酵中ガス抜き弁付き専用袋詰) 
賞味期限 冷蔵 4ヶ月
冷凍 1年 
保存方法 冷蔵保存 
栄養成分表示 (100gあたり)
エネルギー 176
たんぱく質 7.1
脂質 4.6
炭水化物 27.7
糖質 18.0
食塩相当量 6.8
  • 商品説明

    地元の里のほほえみ大豆で塩分を抑え、台湾産の天然紅麹と甘酒を加えて低温で寝かせて出来ました。

    12月~4月頃までの冬季限定として今後販売予定です。豆の風味豊かな紅麹白味噌です。通常よりも少しだしを多めに入れお召上がり下さい。

    お客様からのご意見を参考にして、定番商品へ検討させて頂く予定です。その為、通常販売予定価格の50%OFFで数量限定でのLab開発中価格で提供させて頂きます。

    表面に白い結晶がございます。こちらはチロシンと言いアミノ酸の一種で、うま味成分となりますのでご安心下さいませ。

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 大豆(国産)、米麹(国産)、紅麹(台湾産)、甘酒、食塩 
    内容量 800g(発酵中ガス抜き弁付き専用袋詰) 
    賞味期限 冷蔵 4ヶ月
    冷凍 1年 
    保存方法 冷蔵保存 
    栄養成分表示 (100gあたり)
    エネルギー 176
    たんぱく質 7.1
    脂質 4.6
    炭水化物 27.7
    糖質 18.0
    食塩相当量 6.8

 

ちょこっとレシピはこちらから

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人気ランキング(2024.12.17 更新)

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大豆と麹をセットで8,800 円以上ご購入のお客様へ、味噌づくりで大人気の『おたまや発酵袋 MJ2 』をプレゼントします!
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3,000円以上ご購入のお客様へ、節分で鬼を追い払え~ということで、アクダイズ鬼のお面と焙煎豆テトラパック2袋付きをプレゼントします!
※数量限定で無くなり次第終了となります。
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