酒麹 発酵純味料(600gパウチ)
酒麹 発酵純味料(600gパウチ)
酒麹 発酵純味料(600gパウチ)
酒麹 発酵純味料(600gパウチ)
酒麹 発酵純味料(600gパウチ)
酒麹 発酵純味料(600gパウチ)
酒麹 発酵純味料(600gパウチ)

酒麹 発酵純味料(600gパウチ)

おたまやの生塩麹と山形蔵の純米吟醸酒粕で純粋な調味料が出来ました。

全てが『ーマイナス』からの始まり・・余計な素材を加えない引算で辿り着きました。未完の調味料です。

こだわりの山形蔵 純米酒粕とおたまやの塩麹だけだから。。

好みの調味料や素材を『+プラス』出きる!お塩、醤油、みりん、だしなどお好みのものと合わせてオリジナルメニューをおたまやの純味料で創作して下さい!

グラタンやドリア、お鍋などの調味料として。また、だし醤油やみりんなどを加えてお魚の表面に薄く塗って一晩漬け込んで焼き上げてください。

酒麹(酒こうじ)発酵純味料として、飲食店様では独自の発酵料理のメニュー作りや製品開発にもどうぞ・・・

原材料 酒粕(米、米麹)、塩麹(米麹、食塩) 
内容量 600gパウチ 
賞味期限 冷暗所保存   6ヶ月
冷凍・冷蔵保存 1年 
保存方法 冷暗所保存 
  • 商品説明

    全てが『ーマイナス』からの始まり・・余計な素材を加えない引算で辿り着きました。未完の調味料です。

    こだわりの山形蔵 純米酒粕とおたまやの塩麹だけだから。。

    好みの調味料や素材を『+プラス』出きる!お塩、醤油、みりん、だしなどお好みのものと合わせてオリジナルメニューをおたまやの純味料で創作して下さい!

    グラタンやドリア、お鍋などの調味料として。また、だし醤油やみりんなどを加えてお魚の表面に薄く塗って一晩漬け込んで焼き上げてください。

    酒麹(酒こうじ)発酵純味料として、飲食店様では独自の発酵料理のメニュー作りや製品開発にもどうぞ・・・

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 酒粕(米、米麹)、塩麹(米麹、食塩) 
    内容量 600gパウチ 
    賞味期限 冷暗所保存   6ヶ月
    冷凍・冷蔵保存 1年 
    保存方法 冷暗所保存 

ちょこっとレシピはこちらから

ちょこっとレシピはこちらから

※商品(材料)を好みの袋に入れてシェアできる!
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。

人気ランキング(2024.10.8 更新)

サービス情報

プレゼントキャンペーン

商品代金 3,000円以上のご購入で「味噌・甘酒かりんとう いずれか1袋」をプレゼント!!

★★★ 9月1日(日)~10月31日(木)まで予定数無くなり次第終了 ★★★
当店人気の味噌・甘酒かりんとう いずれか1袋をプレゼント!
※数量限定につき、無くなり次第予告なく終了とさせていただきます。
※クロネコゆうパケットで発送の商品、お届け日指定のご注文、クール便でのご注文、大型商品(米30kg、大豆30kg、酒粕20kgなど)、業販卸などはサービス対象外となりますのでご了承下さいませ。

ラッピングサービス
「レトロ袋・ラッピングサービス」のご案内

おたまやの商品をお買い上げのお客様に、ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます!!
※ご注文の際、ご希望のアイテムをカートへ追加してください。
(商品小分け数+10枚程度まででお願いします。)
※袋のみでのご注文はお受けできませんのでご了承下さい。


★☆★ 「レトロ袋・ラッピングサービス」の詳しい説明はコチラから ★☆★