吟醸酒粕(20kg)
吟醸酒粕(20kg)
吟醸酒粕(20kg)
吟醸酒粕(20kg)
吟醸酒粕(20kg)

吟醸酒粕(20kg)

今年度(29年度)新粕入荷!香り・風味とも良く甘酒、鍋物に最適です。毎日使う方はお買い得な20kg袋がオススメです。発送上の理由で20kg箱詰めに入れさせて頂きます。

■今年度(29年度)初搾り新粕入荷しました!

甘酒や鍋料理に最適!味、香りが良く、人気の酒粕です!!

おたまやが厳選した米沢の蔵元「新藤酒造」または寒河江「鈴木酒造」の吟醸、純米吟醸酒粕になります。

※銘柄のご指定は出来かねますので、予めご了承ください。

芳醇な香り、かつ風味が良いので、ワンランク上の鍋料理やこだわりの甘酒造りに最適です!

■弊社の氷温倉庫で温度管理を行い、ベストな状態でお客様へお届け致します。

※初搾りラベルは、その季節の初回入荷分のみとなります。次回荷分からは通常の【吟醸酒粕】ラベルでの発送となります。

商品名 吟醸酒粕(20kg)
原材料 酒粕(米、米こうじ、醸造アルコール) 
内容量 20kg 
品質保持期限 冬期間(12~3月)冷暗所 / 3ヶ月
冷蔵庫保存 / 6ヶ月
冷凍庫保存 / 1ヶ年 
保存方法 冷暗所 / 冷蔵 / 冷凍 
  • 商品説明

    ■今年度(29年度)初搾り新粕入荷しました!

    甘酒や鍋料理に最適!味、香りが良く、人気の酒粕です!!

    おたまやが厳選した米沢の蔵元「新藤酒造」または寒河江「鈴木酒造」の吟醸、純米吟醸酒粕になります。

    ※銘柄のご指定は出来かねますので、予めご了承ください。

    芳醇な香り、かつ風味が良いので、ワンランク上の鍋料理やこだわりの甘酒造りに最適です!

    ■弊社の氷温倉庫で温度管理を行い、ベストな状態でお客様へお届け致します。

    ※初搾りラベルは、その季節の初回入荷分のみとなります。次回荷分からは通常の【吟醸酒粕】ラベルでの発送となります。

  • 商品詳細(成分表)
    商品名 吟醸酒粕(20kg)
    原材料 酒粕(米、米こうじ、醸造アルコール) 
    内容量 20kg 
    品質保持期限 冬期間(12~3月)冷暗所 / 3ヶ月
    冷蔵庫保存 / 6ヶ月
    冷凍庫保存 / 1ヶ年 
    保存方法 冷暗所 / 冷蔵 / 冷凍 

ちょこっとレシピはこちらから

その他の情報

■梱包上の理由から、発送の際は袋の外に段ボール箱に入れて発送させて頂きます。

■酒粕(バラ粕)は通年通して常温での流通が可能です。暑い時期での商品の到着後は、酵母の進みを抑制する為に冷蔵庫または、冷凍庫に保存して下さい。

夏季または長期保存の際は、商品到着後「冷凍保存」でお願い致します。

 

当店の酒粕は厳選した蔵元の酒粕を品種別で販売、また貯蔵、加工販売させて頂いております。

市販の冷蔵庫などで販売してある酒粕は温度管理も十分でなく、酒粕がとけて極端に柔らかくなるものが多いですが、弊社の酒粕(バラ粕、板粕)は入荷後に品質検査を行い、暖かい時期では氷温貯蔵(-20℃)で管理しております。

ゆえに、こうじの粒や板状がしっかりと残ったものが多くございます。これは溶けてない良質の証でございます。

※柔らかめの品質がお好みの場合は袋ごと密閉し、室温のあたたかい処で約20日~30日ほど置いて頂くことで柔らかく、しっとりとした酒粕になり、旨みも出て参りますので是非おためし下さいませ。

人気ランキング(2019.8.19 更新)

サービス情報

おたまやWEB本店数量限定キャンペーン

商品代金 3,000円以上ご購入で「山形もろみなす 180g袋詰め」プレゼント!!

★★★ 9月5日(木)から 10月5日(土)ご注文受付分まで!! ★★★
※数に限りがございますので、無くなり次第予告なく終了とさせていただきます。
※お届け日指定のご注文、クール便でのご注文、大型商品(米30kg、大豆30kg、酒粕20kgなど)、業販卸、うこぎ苗木などはサービス対象外となりますのでご了承下さいませ。

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※ご注文の際、備考欄へ「レトロ袋○枚希望」とご記入下さいませ。
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