






吟醸酒粕粉末 無調整(100g×3個)
今年度 搾りたての酒粕パウダーです。地元蔵元 吟醸酒粕を酵素を壊さないように、低温乾燥粉末にして出来ました。
精米歩合50%の酒粕を当店で乾燥粉末致しました。香が強く、細かい粒子と若干粗い(お砂糖ほど)粒子で出来ております。素材(生地)に混ぜた時の風味と味を持続させます。日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。
また、近年は美容、コスメ関連でのお取り扱いもあり、オリジナルの商品開発の素材としてもお勧めです。
原材料 | 吟醸酒粕(米、米こうじ) ※精米歩合 50%/粉末色:白色またはクリーム色  |
内容量 | 100g×3袋入り(計300g) |
賞味期限 | 1年 |
保存方法 | 暗所保存 |