麦白味噌粉末(1kg)
大麦で出来た甘口麦味噌を乾燥粉末にした麦味噌パウダー 業務用1kg
九州産の裸麦(大麦)でこうじを作り。大豆を合せて、低塩で甘めに仕上げて出来ました。
大麦麹のうまみとやさしい風味を感じられる麦白味噌パウダーに仕上がりました。
お料理や、スイーツ、和のアクセントを加えたい製品づくりなどにご使用ください。
原材料 | 麦味噌(大麦麹(国産麦)、大豆(国産)、食塩 ) ※粉末色:クリーム-薄茶色   |
内容量 | 1kg袋詰め |
賞味期限 | 1年(360日) |
保存方法 | 暗所保存 |
栄養成分表示 (100gあたり) | エネルギー 318kcal たんぱく質 23.0g 脂 質 9.1g 炭水化物 37.6g 食塩相当量 10.8g この表示値は目安です。 |
使い方・お召し上がり方
※添加物を使用していない天然醸造味噌粉末です。大豆の油分や米麹の糖分などで固まりやすい性質です。